什么是面皮？面皮因原料不同可分為：面皮、米皮、黑米皮、魔芋皮、醋粉皮等多種。因制作方法不同又分為蒸面皮、搟面皮、烙面皮等。涼皮吃法多樣，可涼拌、可熱調、還可如炒面般炒著吃，但主要還是涼拌著吃。涼皮初時屬夏令食品，但已經變為四季咸宜。微波面皮殺菌設備適用于食品領域的各種物料的殺菌。如：米粉、調味品、添加劑、肉制品、魚制品、海產品、果片類、豆類、蔬菜類、菌菇類、面粉、淀粉、米面制品、豆制品、醬菜、鹵制品、飼料、營養品等物料。微波殺菌是微波能與物料中細菌等微生物直接作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫目的，處理時間大大縮短。各種物料的殺菌時間一般在3到5分鐘，殺菌溫度在70至90度。其特點：時間短，速度快。均勻，低溫，物料不變性，保持營養成分和原來風味，節能，設備操作簡單，可控性好，工藝*。

　　面皮微波殺菌設備參數：

　　型號SM-100KW

　　頻率2450±50MHz額定

　　輸入視在功率≤110KW

　　微波輸出功率≥110KW

　　進出料口高度80-200mm

　　傳輸帶高度600-1000mm

　　傳輸速度0∽10m/min

　　(變頻可調)脫水率≥100Kg

　　產量約1000-1200kg/h

　　外形尺寸（長*寬*高）15200mm*1200mm*1750mm面皮微波殺菌設備特點：產品具備自動控溫系統，自動控制微波密度系統、自動報警系統、視頻控制系統、傳輸帶自動糾偏系統、傳輸變頻調速系統、物料控制系統、PLC控制系統等。變壓器可選擇油浸水冷式、風冷式和自冷式，可確保設備24小時連續工作。該設備流水作業，操作簡單、產量高 加熱速度快、加熱均勻、可控性好。可24小時連續工作，

　　山東斯邁爾新能源科技有限公司為客戶提供貼身服務，以保證客戶定制的設備合用、實用。用起來舒心，可根據客戶物料含水量大小、產量大小、廠房大小、用電量大小、以及材質要求來定制設備，山東斯邁爾新能源科技有限公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎新老朋友前來考察