紹豬皮是一種蛋白質含量很高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發都有重要的生理作用。豬皮里蛋白質含量是豬肉的倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的一半。豬皮微波膨化機主要用于豬皮的膨化，產品漲發性好、孔狀均勻、色澤黃白，保存了原有營養成分，復水快，口感香脆，是一款工藝的微波加熱設備。

　　豬皮微波膨化設備的介紹：微波加熱設備采用非接觸式的整體式加熱法，使物料整體溫度急劇上升，使物料出現蒸汽壓梯度，當壓力超過纖維組織結構的承受能力，就達到了物料的快速膨化的目的。微波加熱設備采用微波對物料進行加熱，克服了油炸膨化造成產品含油問題，非油炸，省人工，無油煙，節省能耗。微波的強穿透性使物料加熱時間短，保證了食品加工的效率；微波的選擇性加熱使物料受熱均勻，保持了物料的營養成分、有有色澤、香味等。豬皮微波膨化機主要采用不銹鋼板制造，有的隔熱保溫性能，隔絕了熱污染，保證了產品加工環境；設備采用PLC系統，人工設置，系統全自動，同時配備紅外測溫儀、熱冷風系統等，實時監控，控制。傳統的油炸膨化，不僅勞動強度大，而且需要反復油炸，是豬皮的含油量高，嚴重影響其口感，也增加了成本。同時，加工環境惡劣，衛生差。

　　豬皮微波膨化設備的優勢：

　　1、微波膨化效果好，處理時間短，速度快；

　　2、不需要油炸，節省成本，提高豬皮的質量等級；

　　3、設備自動化高，免人工，整個加工過程1到2人便可完成；

　　4、設備占地面積小，耗能低，操作簡單，即開即用，便于控制；

　　5、微波膨化均勻，產品白凈，保留豬皮的營養成分；

　　6、設備，不會產生工業廢物；

　　7、工作環境好，衛生；

　　8、設備運行穩定，可連續生產；

　　9、采用不銹鋼制作。

　　山東斯邁爾微波膨化設備為非標產品，其型號、功率等可根據客戶需要定制，公司免費上門安裝、調試、培訓，并長期提供技術服務，免除您的后顧之憂。我司生產的微波加熱設備質量好，有保證，是國內品牌；熱烈歡迎各界用戶，現場考察、參觀及洽談；我們將竭誠為您提供服務。