海鮮蒸柜無燃料泄漏、無明火燃燒

海鮮蒸柜無燃料泄漏、無明火燃燒，極大減少人員與環境的安全隱患。沒有廢氣排放、沒有煙塵散播、海鮮蒸柜沒有噪音污染，環保產品。火力夠猛、夠旺，溫度高時，鍋內會起火，炒出的菜肴鍋氣十足。溫升速度快，15秒溫升300度。海鮮蒸柜全不銹鋼材質，全封閉結構，沒有對于食品的二次污染，沒有燃油燃氣對于廚師的傷害，有利于客戶與工作者的身心健康。海鮮蒸柜價格低廉。

山東爐旺達廚業堅持以人為本、科技創新、，集國際同行業之精華與一體，根據各地用戶設備需要，廣泛征求客戶意見，用我們的智慧、技術、服務不斷創新出更的產品！

三門三控蒸汽柜

1、蒸汽柜由上、中、下（即A、B、C）三柜組成，每個柜均由獨立的蒸霸微電腦控制面板控制，當單獨使用A柜時，B、C柜是電源關閉狀態的，如果A、B、C柜同時使用，三柜皆有各自的蒸制時間和溫度，相互之間不串味、不傳熱，互不影響。A、B、C三柜功能、大小一致。

2、關于容量，以A柜舉例說明：A柜共有3層蒸盆，每層蒸盆相距100mm，蒸飯碗為直徑φ140mmX高40mm，每層蒸盆可方9個，飯碗上面放一塊不銹鋼隔板，可再放9個，每層蒸盆可放18個，即A柜可蒸54個飯。A、B、C三柜可蒸162個飯。

3、微電腦控制面板是蒸汽柜的核心優勢之一，每個柜都有一塊獨立控制面板，每塊面板都有4個蒸燉設置鍵，分別為：蒸燉1、蒸燉2、蒸燉3、蒸燉4，每個鍵都可以設置不同食品的蒸制溫度、蒸制時間、保溫溫度、保溫時間等。需要蒸制不同的食物時，只需按下相應的蒸燉鍵即可。

燃氣蒸飯車蒸籠在蒸的過程中，隨著蒸汽的由下往上升的過程，會形成很多水珠滴落在食物表面，沖淡食物的調味劑，同時蒸籠蒸汽產生過程較慢且不均勻，食物的口感也無法達到最純的效果，因此無法代表純蒸的技術和工藝，無法給人帶來最健康的蒸食。 純蒸爐的基本工作原理是在一個密閉的腔體內，利用脈沖式小水量與發熱盤間歇性的突然接觸，使腔體里瞬間產生大量高溫蒸汽，達到烹調食物的原理。