電磁灶擁有技術的控制系統，配件。品質、安全更有保證。加大商用電磁灶的消費群體，讓更多的客戶了解商用電磁灶、了解其優勢。靈敏的火力調節開關能讓操作者憑直覺就能很好的控制烹飪所需的精準溫度。人性化設計，滑動式火力調節開關與智能數碼顯示，隨之火力調節開關的滑動相應功率檔位將在智能數碼顯示屏顯示。全面動態監測，自動故障報警及智能顯示。全不銹鋼結構設計，清潔衛生更符合食品安全，且經久耐用。

山東爐旺達廚業有限公司為您供應的電磁灶描寫的非常的人道話，健康環保，選用防漏電系統安全可靠。分段火力，可單門操作，整個機器都是選用不銹鋼制作，價經用，全不銹鋼精工詳實人道化描寫，鹵肉煮粥桶高當次經用，易清洗。應把電磁灶放在空氣流通處，這樣才能讓商用電磁灶內的冷卻風扇發揮作用。兩重防輻射外殼樊籬描寫。主動出水功用，更顯人道智能化。

電磁大炒爐的定義

電磁大炒爐是一種利用電磁感應原理將電能轉換成熱能的廚房電器，在電磁大炒爐內部，由整流電路將50HZ/60HZ交流電變換成直流電壓，再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓，高速變化的電流通過線圈會產生高速變化的磁場，當磁場磁力線通過炒鍋的底部時，會在炒鍋的底部金屬體內產生無數的小旋渦流，使炒鍋本身自行高速發熱，從而加熱炒鍋內的食物。大多數美食都是以煎炒烹炸為主，作為以烹飪美味衛生的飯店油煙更是油煙密集，傳統的明火烹飪油煙多，烹飪環境衛生差，不易清理還存在這安全隱患。

大功率商用電磁灶使用注意事項

使用注意事項

1、爐面有損傷時應停用

大功率商用電磁灶爐面是晶化陶瓷板，屬易碎物。

2、容器水量勿超過七分滿，避免加熱后溢出造成機板短路。

3、容器放置

容器必須放置大功率商用電磁灶，可避免故障（因利用磁性加熱原理，當容器偏移，易造成無法平衡散熱，產生故障）。

4、加熱時保持功率穩定

加熱至高溫時，直接拿起容器再放下，易造成故障（因瞬間功率忽大忽小，易損壞機板）。