鄭州萬瑞達化工產品有限公司供應耐高溫a- 耐高溫a-是采用地衣芽孢桿菌經液體深層發酵、超濾等工序精制而成。本產品具有的耐熱性。

特性：zui適PH范圍5.8-6.8；zui適作用溫度在90℃以上，95-97℃時液化迅速，100℃時仍保持相當活力，在連續噴射液化中，瞬間溫度可至105-110℃；較低的鈣離子濃度具有較好的熱穩定性。 酶活： 耐高溫酶活　20000U/ml 　　

酶活力單位：在90℃、pH6.0條件下，１分鐘液化可溶性淀粉１毫克成為糊精所需的酶量，即為１個酶活力單位。

 應用范圍： 廣泛應用于淀粉加工、酒精、味精、啤酒等行業。