果膠酶
制法：果膠酶由黑曲霉經發酵精制而得。
外觀：白色至淺黃色粉末
【PH值特性】作用PH：2.5-6.0，zui適作用PH3.5。
【溫度特性】作用溫度為15-55℃左右。zui適作用溫度為 50℃。
【應用范圍】主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清，對分解果膠具有良好的作用。
①果漿用酶：
②果汁用酶：
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制法：果膠酶由黑曲霉經發酵精制而得。
外觀：白色至淺黃色粉末
果膠酶
制法：果膠酶由黑曲霉經發酵精制而得。
外觀：白色至淺黃色粉末
【PH值特性】作用PH：2.5-6.0，zui適作用PH3.5。
【溫度特性】作用溫度為15-55℃左右。zui適作用溫度為 50℃。
【應用范圍】主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清，對分解果膠具有良好的作用。
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②果汁用酶：
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