丁桂魚，適應范圍廣，抗病能力強，適合高密度養殖，養殖技術簡便，攝食配合飼料，生長速度快。其實丁桂魚營養價值很高，它含有其他魚類沒有的多種營養元素。肉質鮮美細嫩、無肌間刺、蛋白質含量高，尤以富含腦黃金（DHA)，被譽為綠色食品，歐洲，是歐洲各國的主要淡水魚養殖之一。

　　生長環境:山塘、水庫、江河、湖泊等

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