羊肉溯源系統(tǒng)，牲畜出生后利用RFID電子標(biāo)簽作為標(biāo)識(shí)載體賦予標(biāo)簽標(biāo)識(shí)碼，同時(shí)，養(yǎng)殖管理子系統(tǒng)將牲畜的基本信息，如牲畜出生記錄、飼料使用記錄、免疫記錄、檢疫記錄和使用記錄等輸入到養(yǎng)殖管理子系統(tǒng)中，并上報(bào)至信息管理中心。

　　羊肉溯源系統(tǒng)主要工作：

　　1、實(shí)現(xiàn)了從牛羊養(yǎng)殖、屠宰到肉類產(chǎn)品加工、運(yùn)輸各環(huán)節(jié)的產(chǎn)品生產(chǎn)追溯。

　　3、牛羊肉產(chǎn)品全程質(zhì)量溯源系統(tǒng)設(shè)計(jì)實(shí)施后,部門和消費(fèi)者可以通過短信、電話、網(wǎng)絡(luò)及具有條碼識(shí)別功能的智能手機(jī)等多種渠道追溯牛羊肉生產(chǎn)的關(guān)鍵點(diǎn),實(shí)現(xiàn)全程產(chǎn)品質(zhì)量溯源。

　　羊肉溯源系統(tǒng)，消費(fèi)者能夠非常便利地通過在線系統(tǒng)，查詢畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的相關(guān)信息或向相關(guān)部門上報(bào)發(fā)現(xiàn)的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題；一旦出現(xiàn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，通過該系統(tǒng)可以找到畜產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售全過程出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，并及時(shí)采取相應(yīng)的措施，如畜產(chǎn)品召回、畜產(chǎn)品銷毀等。

　　羊肉溯源系統(tǒng)，系統(tǒng)采用的RFID標(biāo)簽可讀寫，從牲畜養(yǎng)殖到畜產(chǎn)品銷售全過程中各個(gè)環(huán)節(jié)的信息可實(shí)時(shí)寫入同一標(biāo)簽，而且標(biāo)簽使用后可以回收重復(fù)利用，從根本上降低了畜產(chǎn)品溯源的成本。

　　羊肉溯源系統(tǒng)，信息管理系統(tǒng)組成：

　　信息系統(tǒng)由信息管理中心以及養(yǎng)殖管理子系統(tǒng)、屠宰加工管理子系統(tǒng)、運(yùn)輸管理子系統(tǒng)、銷售管理子系統(tǒng)和二維條形碼閱讀子系統(tǒng)五個(gè)子系統(tǒng)組成，各子系統(tǒng)的關(guān)系。

　　信息管理中心是存儲(chǔ)畜產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費(fèi)的全過程各個(gè)環(huán)節(jié)上報(bào)信息的數(shù)據(jù)中心。一方面，信息管理中心接收并儲(chǔ)存養(yǎng)殖、屠宰加工、運(yùn)輸和銷售四個(gè)子系統(tǒng)上報(bào)的數(shù)據(jù)；另一方面，信息管理中心為消費(fèi)者信息查詢子系統(tǒng)提供各類畜產(chǎn)品的相關(guān)信息。

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