蛋皮機自動化程度高，用途廣泛，適用于各類面皮、烤鴨餅、春卷皮、蛋卷皮、法國薄餅、荷葉餅、香煎薄脆餅等餅皮的制作，成為很多餐飲行業(yè)和速食品加工企業(yè)的重要設(shè)備， 購買設(shè)備贈送配方。

本產(chǎn)品適用于圓形春卷皮、烤鴨餅、單餅、蛋卷皮、咖喱角皮、荷葉餅、法國薄餅皮的制作。面漿直接產(chǎn)出成品，生產(chǎn)效率，每小時可達1500-2500張，適用于食品廠、飯店、快餐店、面餅批發(fā)商等

電磁變頻加熱產(chǎn)品的優(yōu)勢

1.壽命長：

電磁加熱因線圈本身基本不會產(chǎn)生熱量，壽命長，無需檢修，無維護更換成本；加熱部分采用環(huán)形電纜結(jié)構(gòu)，電纜本身不會產(chǎn)生太多熱量，并可承受500℃以上高溫，使用壽命達10年以上。不需維護，后期基本無維護費用。

2.安心可靠： 料筒外壁經(jīng)高頻電磁作用發(fā)熱，熱量利用充分，散失少。熱量聚集于加熱體內(nèi)部，電磁線圈表面溫度略高于室溫，可以安心觸摸，無需高溫防護，安心可靠。

3.節(jié)能： 采用內(nèi)熱加熱方式，加熱體內(nèi)部分子直接感應(yīng)磁能而生熱，熱啟動非常快，平均預(yù)熱時間比電阻圈加熱方式縮短60%以上，同時熱效率高達90%以上，在同等條件下，比電阻圈加熱節(jié)電30—70%，提高了生產(chǎn)效率。

4.控溫： 線圈本身不發(fā)熱，熱阻滯小、熱慣性低，料筒內(nèi)外壁溫度一致，溫度控制實時準確，生產(chǎn)效率高。

5.絕緣性好： 電磁線圈為定制專用耐高溫高壓特種電纜線繞制，絕緣性能好，無需與罐體外壁直接接觸，拒絕漏電，短路故障，安心無憂。

6.工作環(huán)境： 采用的內(nèi)熱方式，熱量聚集于加熱體內(nèi)部，外部熱量耗散很少。設(shè)備表面