全自動(dòng)蛋皮機(jī)，方形蛋皮機(jī)，操作簡(jiǎn)單，一次成型，皮子厚度，大小可調(diào)。受熱均勻。一人即可操作，做出的蛋皮可做卷尖，蛋卷，吐司面皮，壽司面皮，等產(chǎn)品適合面皮加工，蛋糕加工。

二、工作流程：

1.將制好的蛋漿放入漿桶內(nèi)，當(dāng)烤輪加熱至160℃后；開(kāi)動(dòng)漿泵將面漿送至噴嘴處，操作離合器操作桿，使面漿粘附在烤輪的圓弧表面，隨烤輪旋轉(zhuǎn)過(guò)270-300度角時(shí)，蛋漿熟化，自動(dòng)與烤輪分離，形成固定厚度的蛋皮，經(jīng)過(guò)切斷機(jī)切成方塊后，即可折疊出售，或立即卷包春卷。

2、將按照比例調(diào)好的面漿放入漿桶內(nèi)，當(dāng)烤輪加熱至140-160℃后，開(kāi)動(dòng)漿泵將面漿送至噴嘴處，操作離合器操作桿，使面漿粘附在烤輪的圓弧表面，隨烤輪旋轉(zhuǎn)過(guò)270-300度角時(shí)，面漿熟化，自動(dòng)與烤輪分離，形成固定厚度蛋卷皮或立即卷包蛋卷。烤輪加熱方式分為電加熱，電磁加熱和燃?xì)饧訜峁┯脩暨x擇。