蒸飯柜安全使用守則

1、操作人員必須緩緩擰緊所有封蓋螺絲。一般以對角擰緊為宜。橫銷如有彎曲應及時更換。為防止螺絲松動,宜將螺帽墊圈嵌入封蓋邊緣的圓槽內。

2、安裝位置應便于操作檢修。容器四周應保持清潔干燥,不得堆放雜物。

3、容器頂部或進汽管必須裝有安全閥及壓力表。安全附件必須保持準確、靈敏、可靠。鍋爐與容器進口處的安全閥之間應裝有截止閥。必要時可將容器的進汽閥關閉。蒸飯柜的出水管道不得裝置閥門,應保持干凈,暢通。

蒸柜與蒸汽發生器合為一體，蒸柜分為2個獨立內膽，每個內膽尺寸為500495370mm，每個內膽分三小層，每小層高度為120mm，每小層配有蒸盆一個，蒸架一個，蒸板一塊。

本產品蒸汽發生器為蒸霸自主研發，由自制智能電箱控制。蒸汽發生器為防干燒設計，產汽量快。放置于蒸柜的下層，采用高強度的材料制作，實行水電分離制，避免了用電帶來的危險，不用鍋爐的安裝位，節省空間，安全性能高，操作簡易，使用方便。

海鮮蒸柜適用范圍

1、學校、機關、工廠、醫院等食堂蒸制食品；

2、食品加工。

3、各大中小型連鎖及個體餐飲等。

節能改造優勢

1、傳統的煤氣，電熱蒸柜上汽慢（8-10分鐘），蒸制食品更慢，“宏健"全自動海鮮蒸柜2分鐘產生大量蒸汽，比傳統蒸柜快4-5倍。

2、全自動燃氣節能海鮮蒸柜蒸汽溫度更高（達106℃），比傳統蒸柜高（100℃）食物通過高溫蒸制，熟的更快，口感更好。

3、全自動燃氣節能海鮮蒸柜通過時間控制，全自動運行，節約人工，杜絕能源浪費。