糝湯專用鍋原理

單眼低湯灶是采用磁場感應渦流加熱原理。

利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內部的磁力線通過導體時，立刻產生無數渦流，使器具本身自行高速

發熱，與此同時對桶內的食物進行加熱。

單眼低湯灶的熱效率較高，加工時安全潔凈，無煙、無火、不怕風吹。

當磁場內部磁力線通過非導磁物體時，不會引致產生渦流，不會產生熱量，因此其它部位不會發熱。由于

人體為非導磁物體，故此不會發生被超導電熱湯桶燙的危險，對使用者來說安全性。

糝湯專用鍋

山東爐旺達廚業位于中國廚都--博興

山東爐旺達有限公司位于中國廚都--博興。公司集科研、設計、制造、安裝于一體，專業生產蒸飯車、不銹鋼廚具等系列產品，擁有雄厚的技術力量和精良的生產設備，以及科學的管理體制和制造經驗豐富的研發、設計與制造隊伍,不斷開發、研制新產品,推廣新技術。糝湯專用鍋準確溫控糝湯專用鍋準確溫控：大范圍的功率調節與*的電腦控制技術的運用，可根據您不同的烹飪要求，靈活而且準確的控制發熱的功率及烹調的溫度，既節能又保證食品的美味，更有利于中餐菜肴制作標準化的推廣。在市場開拓方面擁有一整套完整的市場運作體系。

公司的質量保證體系健全，技術力量雄厚，加工設備*，檢測手段齊全，嚴格的生產管理制度與崗位責任制為產品質量提供了可靠的保證。

大鍋灶操作簡單人性化界面設計，操作方便，檔位調節開關輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通，智能EBD故障自動檢測系統，18種常見故障代碼顯示，故障現象一目了然，確保售后服務專業、及時、快捷！大鍋灶技術采用智能設計技術以及模塊化結構設計，擁有的產品技術。放置要平整放置電磁爐的桌面要平整，特別是在餐桌上吃火鍋等時更應注意。產品齊全擁有全線系列產品，可替代完成傳統商用廚具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調功能。