糝湯專用鍋

單眼低湯爐特點

單眼低湯灶是采用德國高強度微晶面板；

單眼低湯灶的外殼SUS304#不銹鋼外殼，小巧玲瓏，移動方便;不銹鋼易于清潔；

低湯灶采用旋鈕檔位調節操作，更便于在使用中調節溫度，

數碼管顯示,溫度高低一目了然，令操作更直觀更美觀，

自動出水功能，更顯人性智能化；

商用電磁爐、商用電磁灶、低湯灶產品優勢：

單眼低湯灶的優勢表現在它的熱效率。酒店設備、烹飪設備、商用電磁灶的熱效率在

95%以上，而燃油、燃氣的熱效率在40-60%之間，經測試對比，電磁爐比液化石油爐節能60%以上的費用，

比燃氣灶可節約73%的費用。

商用節能爐灶應嚴格按照國家技術規范

商用節能爐灶應嚴格按照國家技術規范，嚴禁“以銅代鋁"的現象發生。廚房內使用的電器開關、插座等電器設備，以封閉為佳，防止水往外面滲入，并應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時產生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒，廚房內運行的各種機械設備不得超負荷用電，并應時刻注意在使用過程中防止電器設備和線路受潮。廚房內使用的各種商用爐灶，應該用經國家質量檢測部門檢驗合格的產品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。萬一需要對超重超大的鍋具進行加熱時，應對鍋具另設支撐架，然后把糝湯專用鍋插入鍋底。

單眼大鍋灶熱量大、火力猛：電磁使鍋體直接發熱，大鍋灶熱量大，火力猛，速度快。大功率電磁大鍋灶是由鍋體本身自行高速發熱，微晶玻璃及灶臺本身不吸收熱量，使熱量損耗降到程度，因此電磁灶的熱效率可達95%，且響應速度快，大大節省了能源，與燃油、燃氣灶相比，可節省能源60%，烹煮速度可0%。由于傳統大鍋灶通常靠風機增加火力，所以噪音很大。商用燃氣灶具點火時，應開啟門窗，保持通風，燃氣低湯灶，人不離火，且嚴禁火焰空燒。新的節能大鍋灶不僅節能，而且不用鼓風機，節能、環保、無噪音讓該類產品迅速成為傳統大鍋灶的換代產品。