很多新手朋友一定會很納悶，什么是商用大炒爐，沒吃過豬肉總見過豬跑吧，商用大炒爐實際上就是大功率商用電磁爐，的區別就是體積大了一些，做飯呢的時候能做更多人，比如一般的商用炒爐可以做15個人的飯，大炒爐就可以做30個人的飯，這樣說大家可能都明白了。

在購買商用大炒爐的時候要注意什么：

　　1、一定要選擇質量好的，這樣健康、環保、安全。

　　2、找正規的生產商用電磁爐廠家，第壹價格保證

　　3、任何機器在使用的過程中都難免會出現損壞的情況，這個時候就一定注意下該公司的售后服務體系是否*。

商用爐灶具有非常強勁的功率（火力）和穩定性。其人性化設備體現了人與設備的結合，可應用于各種嚴禁明火的商用廚房及食品加工加熱行業，并可根據用戶需求特殊設計，爐旺達商用電磁加熱設備符合國家制定的節能減排標準和政策。

山東爐旺達廚業有限公司位于山東省濱州市博興縣興福鎮李韓村，主要生產電磁灶,廚房設備,炊事機械,食品機械,消毒柜等

商用電磁爐與燃氣、燃油爐具比較的優點

1、功能*：

可替代完成傳統爐具的煎、炒、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調功能，特別適合燃料供應以及安全條件受限制的場合。

2、綠環保保：

無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。

3、操作簡便：

一鍵式操作與數碼顯示簡單明了，智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護、過載保護功能。