柜體內外采用全不銹鋼制作，高密度耐溫保溫材料，具有良好保溫隔熱效果，柜體堅固不易變形。柜體內外部簡單明了。

本產品在安全、節能、保溫及操作方面與傳統式的蒸飯車相比，在各方面都表現出了明顯的優勢。

安全方面：

采用高質量材料制作而成，水電分離，蒸汽發生器與人隔離，操作人員不會觸碰到。

操作方面：

蒸霸自主柜門單手柄拉手設計，方便操作。控制器為蒸霸自主研發的智能控制電箱，簡單、易懂。

如何使用電磁商用蒸柜

隨著時代的變遷與社會的進步，電磁商用蒸柜的使用也越來越廣泛，電磁商用蒸柜的功能也逐漸多功能化和實用性也越來越高。當然使用難度也越來越高。所以在使用電磁商用蒸柜時要注意以下事項：使用電磁商用蒸柜前必須安裝漏電保護開關，檢查電器線路，外殼要有效接地，接線要牢固。在未裝漏電保護開關，和有效接地的情況下嚴禁使用。用電加熱時，必須將水箱加滿水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。電磁商用蒸柜箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化，用蒸汽加熱時，將需蒸煮食品放入箱內關上門，電磁商用蒸柜頂上配有氣壓安閥，氣壓達到一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出，屬正常現象，嚴禁用物體壓住氣壓球閥，蒸畢后應清洗蒸箱，并定期擦洗電熱元件表面及時更換水箱用水。

電磁商用蒸柜安裝使用方法

1.將機器擺放平穩，放置于干燥通風的地方，使用前后將內腔清洗干凈。

2.電磁商用蒸柜使用時，接連好自來水進水管（機體側端下部標貼有進水口，進氣口及卸壓閥），檢查浮水閥進水正常后，水閥處于常開狀態，將蒸盤放入層架中，通水至水閥自動開閥，加熱30分鐘進行高溫蒸汽消毒后準備蒸制食品。

3.安裝接線前必須看清楚銘牌所示的電壓相符，并且必須安裝漏電開關，機器必須牢固的接在符合安全要求的保護接地線上。（嚴禁接于自來水管或煤氣管道上）