餐廚垃圾經(jīng)過餐廚垃圾處理設備處理后資源可利用，發(fā)酵后可制成有機肥，合理利用餐廚垃圾是增加資源利用率、在一定程度上解決我國糧食問題的有效途徑。并且，這種利用，符合減量化、再利用、資源化特點。

餐廚垃圾內含大量的營養(yǎng)物質，主要成分是油脂和蛋白質,可替代玉米、魚粉、豆粕等加工成高能蛋白優(yōu)質飼料，也是制取生物柴油的適合原料。專家解釋，按干物質含量計算，5000萬噸餐廚垃圾相當于500萬噸的優(yōu)質飼料，內含的能量相當于每年1000萬畝耕地的能量產(chǎn)出量，內含的蛋白質相當于每年2000萬畝大豆的蛋白質產(chǎn)出量。

在創(chuàng)建居民小區(qū)可以安裝餐廚垃圾處理機后，消費者還盡可能留意貨品的合理運用。餐廚垃圾處理機可以處理絕大多數(shù)廚余垃圾，但是作為“干廢棄物"的顆粒物肌肉骨骼等不建議塞到餐廚垃圾處理機。

　　1、吸水能力中弱不一樣的織物要分離脫水，那樣能提高衣服脫水的實際效果。

　　2、新安裝的脫水機或新接的電纜線，保證電機旋轉方位恰當。

　　3、因織物置放比較嚴重不均造成明顯震動時，應先關掉電源總開關，再次將織物置放勻稱后再脫水。

　　4、織物的置放量不必負載。特別是在是在脫干非衣服類的別的物件時非常要留意。

　　5、機械設備運行時，不能將手伸進脫水機的內轉籠區(qū)。

我國餐廚垃圾處理屬于環(huán)保行業(yè)中的新興業(yè)務領域，仍處于部分城市試點階段，目前國內餐廚垃圾處理試點百城驗收近半，但行業(yè)的發(fā)展仍是依靠國家政策層面上的補貼。行業(yè)競爭格局方面，我國餐廚垃圾處理行業(yè)尚處于起步階段，從業(yè)企業(yè)數(shù)量不多，競爭格局較為分散，且行業(yè)中的大部分企業(yè)主要選擇厭氧發(fā)酵技術作為自身的餐廚垃圾處理技術。

數(shù)據(jù)顯示，2010年，全國餐廚垃圾產(chǎn)生量約為7823萬噸；到2015年，全國餐廚垃圾產(chǎn)生量已達9475萬噸，日均產(chǎn)量達26萬噸/日。2018年，全國餐廚垃圾產(chǎn)生量超過1億噸，達到10800萬噸。