餐廚垃圾經過餐廚垃圾處理設備處理后資源可利用，發酵后可制成有機肥，合理利用餐廚垃圾是增加資源利用率、在一定程度上解決我國糧食問題的有效途徑。并且，這種利用，符合減量化、再利用、資源化特點。

餐廚垃圾內含大量的營養物質，主要成分是油脂和蛋白質,可替代玉米、魚粉、豆粕等加工成高能蛋白優質飼料，也是制取生物柴油的適合原料。專家解釋，按干物質含量計算，5000萬噸餐廚垃圾相當于500萬噸的優質飼料，內含的能量相當于每年1000萬畝耕地的能量產出量，內含的蛋白質相當于每年2000萬畝大豆的蛋白質產出量。

餐廚有機垃圾處理設備把握地形氣候，老舊小區不宜。

破碎后的小細顆粒物廢棄物盡可能順水污水管道，盡可能留意，一部分老舊小區、居民樓，其污水管道系統早就服現役好幾年，狹小的污水管道經不一定能很好地載貨量廚余垃圾的廢水處理規定。

另一個，一部分物業服務公司有規定禁止安裝此類貨品，可事先咨詢相關物業服務公司，防止造成不必要的麻煩。

餐廚有機垃圾處理設備餐廚垃圾處理系統經過廚余垃圾生產成的土壤調度劑不只具有改進土壤、提高土壤肥力的效果，還可以有效降低土壤重金屬污染，很大程度提高農產品質量，維護生態環境的和諧發展。

隨著垃圾分類處理的意識更加地深入人心，廚余垃圾處理設備的應用也變得越來越普遍起來，現在在一般的社區、餐廳等都有安裝。這種變化是由于人們對環境問題開始重視，開始鼓勵、支持垃圾處理行業，所以在近年來的市場中深受喜愛。