隨著人們生活水平的提高,消費(fèi)人群對(duì)牛奶品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)需求升級(jí),巴氏奶成為奶制品中的新寵,走進(jìn)超市乳品區(qū),你會(huì)發(fā)架上擺放著各種各樣的牛奶,比如純牛奶、低脂奶、高鈣奶,然而還有一類(lèi)在冷藏區(qū),它就是巴氏奶,接下來(lái)讓我們一起去了解巴氏奶的優(yōu)點(diǎn)以及制做它要用到的設(shè)備。
生鮮奶加工生產(chǎn)線設(shè)備 巴氏奶全套加工設(shè)備價(jià)格 奶制品加工設(shè)備廠家,該生產(chǎn)線是以生鮮奶為原料,利用巴氏消毒法的原理結(jié)合用戶(hù)需求設(shè)計(jì)而成的一套設(shè)備,加工出來(lái)的奶制品品質(zhì)高,符合國(guó)家衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求。
巴氏殺菌工藝
通常采用72-85℃條件下加熱10-15S,這種工藝可以殺死對(duì)人體有害的致病菌,同時(shí)保留牛奶中乳清蛋白、維生素、酶等活性物質(zhì)。
生鮮奶加工生產(chǎn)線設(shè)備 巴氏奶全套加工設(shè)備構(gòu)成:
完整的生產(chǎn)線是由制冷罐、過(guò)濾器、預(yù)熱罐、均質(zhì)機(jī)、殺菌罐、制冷罐、灌裝機(jī)和CIP清洗機(jī)構(gòu)成。
備注:設(shè)備的構(gòu)成主要是根據(jù)用戶(hù)的實(shí)際情況去設(shè)計(jì)及制造,不是一成不變的,畢竟每個(gè)用戶(hù)的需求不同,搭配的設(shè)備也是有所不同的。
生鮮奶加工生產(chǎn)線設(shè)備 巴氏奶全套加工設(shè)備 奶制品加工設(shè)備廠家生產(chǎn)的設(shè)備特點(diǎn):
1.材質(zhì):整體選用SUS304不銹鋼制作,與奶接觸的部件可以根據(jù)用戶(hù)要求選用SUS316材質(zhì)的,耐腐蝕,不會(huì)生銹,符合國(guó)家衛(wèi)生質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。
2.電器:選用品牌正泰電器,所有的接線頭均使用針式接線頭做壓緊處理,性能穩(wěn)定,故障率很低。
3.設(shè)計(jì):根據(jù)有戶(hù)需求設(shè)計(jì),綜合考慮系統(tǒng)及用戶(hù)生產(chǎn)車(chē)間的地理位置及有限的資源供應(yīng),設(shè)計(jì)合理。
4.做工:設(shè)備所有的焊接均采用機(jī)器焊接,焊接處平整光滑,每個(gè)焊接點(diǎn)進(jìn)行精細(xì)拋光打磨處理,利于清洗且外觀精美大方。















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