絞肉機采用全不銹鋼結構及硬質合金刀具,具有安全、衛(wèi)生等特點，可符合高標準的食品加工要求。凍肉絞肉機可直接破碎大型凍板盤，無需解凍，打開外面那層包裝袋，直接扔進絞肉機進口出即可。

絞肉機主體采用不銹鋼制作，設備結構合理、機械性能穩(wěn)定可靠、噪音小。該機可絞切鮮肉、凍肉。用戶可根據(jù)工藝要求，選配不同規(guī)格的孔板，加工出理想的肉餡，以滿足不同肉制品的加工需要。

凍肉絞肉機是把肉類產(chǎn)品，經(jīng)過絞肉機加工成顆粒狀肉餡，它的關鍵作用是靠旋轉的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預切孔板處，用轉動的切刀刃和孔板眼刃造成的剪切作用把肉切碎，在螺桿擠壓力的作用下，將肉料不停排出孔板外。

絞肉機選用304不銹鋼材料制作，對加工物料沒有污染，采用雙絞龍雙葉片盤旋，刀具經(jīng)過熱處理，耐磨特性*，使用時間長;能對加工的物料保持原有的營養(yǎng)成分，保鮮效率好。刀具可以依據(jù)實際使用要求隨意進行調節(jié)或更換。