酸奶吧設(shè)備現(xiàn)釀酸奶拒絕一切食品添加劑，用鮮牛奶在店內(nèi)加工，產(chǎn)品不出店面，直接店內(nèi)冷藏12-48小時提供給顧客食用，沒有任何運(yùn)輸?shù)戎虚g環(huán)節(jié)，做到現(xiàn)做現(xiàn)賣，這樣就能做到用當(dāng)天鮮的牛奶釀制鮮的酸奶賣給顧客，這樣就保證了每位顧客品嘗的酸奶都在鮮的時間飲用。酸奶的飲用期應(yīng)在發(fā)酵后冷藏24小時左右，也被稱做“鮮的酸奶"，此間酸奶中活菌含量，口感風(fēng)味，對人體有益。

風(fēng)味發(fā)酵乳是酸奶嗎？發(fā)酵乳和酸奶的區(qū)別是什么？

酸奶的主要原材料是牛奶，然后再加入乳糖，葡萄糖等添加劑，風(fēng)味發(fā)酵乳和酸奶的保存方法也不一樣。這兩種食物都需要冷藏保存，可以讓有效期變得更久。酸奶在常溫下保存也可以，但是口感會變得沒有那么好，而風(fēng)味發(fā)酵乳如果放在常溫下保存，特別容易變質(zhì)發(fā)霉。

三、酸奶和風(fēng)味發(fā)酵乳哪個好？酸奶是牛奶加工制作而成的，如果想要給孩子補(bǔ)充營養(yǎng)，那么就可以選擇酸奶。孩子如果有缺鈣問題喝一些酸奶，效果就會更加不錯，可以讓孩子的牙齒發(fā)育變得更好，能夠讓骨骼更好的成長。酸奶里面還含有非常豐富的礦物質(zhì)以及維生素，能夠促進(jìn)孩子身體健康，所以如果是給孩子喝的，那么就可以選擇酸奶。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

靜置8-12小時，發(fā)酵過程中，請勿頻繁開啟蓋子，以免熱量流失，影響發(fā)酵效果；

剛制作完成的酸奶是溫的，你可以選擇直接飲用溫酸奶，或?qū)⑺崮汤洳睾笤亠嬘?，建議給小寶寶飲用溫酸奶；

請勿使用含有化學(xué)物質(zhì)的清潔劑清洗奶罐和蓋子；

請使用全脂純牛奶（不要半脂、高鈣、滅菌之類工藝復(fù)雜的牛奶）或鮮牛奶制作，調(diào)制牛奶不能發(fā)酵；

未飲用完的酸奶需2-6℃冷藏保鮮，3日內(nèi)飲用營養(yǎng)，保存時間為7天；