鵪鶉蛋蒸煮剝殼生產線集鵪鶉蛋低溫浸泡、螺旋煮蛋、低溫冷卻、碎殼、剝殼、鹵制為一體,并可根據工藝要求,配套烘干、包裝等功能。
工藝流程:浸泡輸送--螺旋煮蛋--冷卻--碎殼--剝殼--挑選--鹵制--吹干
功能說明
1、浸泡輸送:經過預溫輸蛋機處理,人工剔除不新鮮及破損蛋;
2、螺旋煮蛋:蛋品在蒸煮過程中,可隨螺旋煮蛋機構翻轉,蛋黃偏心,提高成品率;
3、冷卻:煮熟的蛋品冷水噴淋冷卻;
4、碎殼:剝殼前碎殼處理,便于后道剝殼;
5、剝殼:去除蛋殼;
6、挑選:人工挑選出不良蛋并對成品蛋進行沖洗、輸送;
7、鹵制:根據不同工藝要求,對蛋品進行鹵制處理;
8、吹干:鹵制后的蛋品吹風降溫處理,便于包裝;
















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