| 層鍋按形式主要分為立式夾層鍋(立式帶攪拌夾層鍋)和可傾式夾層鍋(可傾式帶攪拌夾層鍋);按容積又分為50升夾層鍋,100升夾層鍋,200升夾層鍋,300升夾層鍋,400升夾層鍋,500升夾層鍋,600升夾層鍋。按加熱方式可分為燃氣加熱夾層鍋和電加熱夾層鍋。 燃氣煮鍋/夾層鍋采用耐酸耐熱的 304 不銹鋼制造 ,設備美觀、安裝容易、操作方便、可靠。 |
燃氣蒸煮鍋
電加熱夾層鍋產品特點
產品特點:
1、質量優:采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體.
2、適用性好:加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、液化氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式,受熱面積大,熱效率高。
3、性突出:凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造并進行拋光處理
4、適合多種空間便于拆卸:具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維護。
5、干凈衛生:使用*的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。
6、倒料方便輕松:利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節省人力。
燃氣蒸煮鍋
蒸汽夾層鍋操作程序
1.嚴格按照檢查標準進行準備。 2.檢查完畢后,首先將水適量注入鍋內,依次打開蒸汽放氣閥、進氣閥,供給蒸汽,此時應觀察壓力表指針是否靈活可靠,待冷氣排出后,關閉放氣閥。 3.夾層鍋壓力達到一定壓力時,閥自動放氣。 ?4.將所要加工的食品放入夾層鍋,待食品煮熟后,關閉進氣閥停止供給蒸汽。 ?5.從夾層鍋內取放食品時,操作人員要注意,防止夾層鍋內水或湯料濺出tangshang。 |
燃氣蒸煮鍋
















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