行星攪拌夾層鍋的作用

行星攪拌夾層鍋的攪拌方式是采用傾斜式行星傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體達到充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，確保鍋內無攪拌死角，物料攪拌均勻不粘鍋。傳動部位采用了的傳動與密封結構，保證了鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速器與擺線針輪減速機及傾斜傳動的結合，增大了傳動力矩，在轉速范圍內可隨意調節攪拌速度，液壓式升降、翻鍋出料省時、省事、省工。用途：可應用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱等調理食品以及日用化工、制藥等行業的攪拌混合。

行星攪拌夾層鍋的設備特點

行星攪拌夾層鍋的攪拌方式采用特殊裝置，可使攪拌槳與鍋底充分接觸，又能減少對鍋底的磨損，攪拌軸采用行星式，加上攪拌軸有一定傾斜，使攪拌效果好，物料混合均勻，鍋體采用外保溫，節約能源，工作環境好。本設備機頭和支架均為材料制造，采用雙速電機，通過轉換開關可獲得兩個轉速，使食品加工提高質量，縮短時間、改善勞動條件的設備。
1.攪拌系統采用公自轉相結合的工作方式，當行星架開機轉動時，轉動箱內圍繞攪拌桶公轉的三根攪拌軸進行工作同時也進行高速度自轉。
2.其傳動比的方式為不整數傳動比帶動，攪拌過程無遺漏盲點的進行攪拌工作。
3.攪拌工作中使其攪拌物受到翻炒、混融、充分加熱，達到混合與分散的作用。
4.其中刮壁刀在行星架上隨著星架轉動，通過不間斷的擦刮壁桶，達到壁桶無遺留食料。