可切蔬菜：
1、香蔥、香菜、菠菜、韭菜、韭蒜等莖桿莖葉物料段形、片形。
2、青紅椒等塊形。
3、胡蘿卜、白蘿卜等切片、切絲、標(biāo)準(zhǔn)段長絲。
4、蘆薈粒、蘆薈條。改變切刀與送料槽安裝角度為專斜切機(jī)將根莖類蔬菜：如馬鈴薯、蕃薯、黃瓜、竹筍、洋蔥、茄子等切片、條、丁，適合衛(wèi)生餐飲人員或食品加工廠使用。
用途：將葉菜類 ：菠菜、大白菜 芹菜。根莖類：馬鈴薯、竽頭、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子等長條狀之物切成丁、片、絲條狀.
特性：一機(jī)多用，擁用切菜機(jī)，切丁機(jī)，切絲機(jī)，切片機(jī)的功能，集多功能于一身。可將根莖類切成厚，薄片，絲條，丁等外形。葉菜類之輸送帶轉(zhuǎn)刀速度采用變頻器控制，獨(dú)立控制。成品形狀：片，四角絲條，丁。
切菜機(jī)形狀：
切厚、薄片、切四角絲、切圓絲、切條、切角塊、切斜片、切斷均可調(diào)。
此機(jī)安裝雙保護(hù)開關(guān)，設(shè)計(jì)好，更利于員工操做。