我公司銷售的均為食品級甘油、醫藥級甘油，含量99.7％以上，包裝均為全新鐵通包裝，250kg/桶。市售甘油一般分為幾種：醫藥級、食品級、化妝品級、工業級。其中醫藥級甘油國產的一般含量為98％以上，有藥證和GMP認證；進口醫藥級甘油含量均為99.5％以上。食品級的一般指的是有食品認證的甘油，含量一般為99.7％以上。工業級甘油含量較混亂，一般指的是85％及95％含量的。另外，市場上還有一種稱為皂化甘油的，一般指的是制造肥皂時生產的副產物，含量一般為95％，未經精煉提純至99.5％。不同牌子的甘油有不同的標志和包裝。
甘油的指標主要是看含量，其余的指標有外觀、密度、重金屬、顏色、水份、氯化物含量等。

1、面包、蛋糕等中的應用
食品級甘油用于面包、蛋糕等中作保水保濕劑，強吸濕性，保持松軟質地，延長貨架期。使用企業如盼盼、徐福記等企業產品。建議添加量6%左右
2、膠基糖果中的應用
主要包括口香糖和泡泡糖兩大類，基本上有糖（或糖醇）、糖漿、膠基、甘油、香精、色素等組成。甘油作為糖果軟化劑、乳化劑等。建議添加量0.8—2%
3、果汁、果醋等飲料中的應用
水果中含單寧，是水果中的苦、澀異味來源。甘油能迅速分解果汁、果醋中的苦、澀異味，增進果汁本身的厚味和香味、外觀鮮亮、酸甜適口。建議添加量0.8—1%
4、果酒、白酒、葡萄酒等酒類中的應用
作為口感改良劑、甜味劑、除苦雜味劑應用在酒類中，適量添加可增加酒的香氣、醇甜、濃厚。建議添加量0.5—1.5%
5、果脯、果糕行業的應用
果脯在加工制作時，因存放問題使產品容易失水、干硬。水果中同樣含有單寧。食品級甘油能夠改善果脯的適口性，增進果脯的自身香味、提高果脯的檔次、增加果脯的鮮甜度和外觀的潤感。甘油還有抗氧化和保濕的特殊功效，因此它能夠鎖住成品果脯中應有的水份，并能有效的延長保質期。果糕的運用方法也一樣。具體使用方法：一、將已曬干后或是烘烤完畢的各種果脯，在加工的同時將食品級甘油與其它原料一道拌入，加入各種果脯中進行腌漬，按每百公斤產品，使用本品1kg計算。二、在果糕中的使用方法，在熬制好果糕中加入食品級甘油，每100公斤加入0.8—1公斤計算，加入本品后，攪拌均勻，冷卻成型即可包裝上市。上述的兩種產品加入食品級甘油后，在適口性、色澤、保濕、抗氧化等方面，均能起到較好的效果。建議添加量0.8—1%