
在自然界中甘油主要以甘油酯的形式廣泛存在于動植物體內,在棕櫚油和其他極少數油脂中含有少量甘油。無色粘稠液體。具有甜味。熔點20℃,沸點290℃(分解),相對密度1.2613(20/4℃)。純甘油可形成結晶固體,冷至-15~-55℃時最易結晶,吸水性很強,可與與水及乙醇可任意比例混合,并可溶于丙酮、三氯乙烯及-醇混合液,不溶于苯、氯仿、、二硫化碳、石油醚、油類。

2、在涂料工業中用以制取各種醇酸樹脂、聚酯樹脂、縮水甘油醚和環氧樹脂等。

4、在食品工業中用作甜味劑、煙草劑的吸濕劑和溶劑。
5、在造紙、化妝品、制革、照相、印刷、金屬加工、電工材料和橡膠等工業中都有著廣泛的用途。
【外觀】:純甘油為無色、無嗅、有甜味的粘稠液體。
【分子式】:C3H8O3【分子量】:92.0938
【CAS登錄號】:56-81-5
【沸點】:290℃,
【熔點】:17.9℃,
【相對密度】:1.2613。
【溶解性】:與水可無限混溶,無水甘油有強烈的吸水性。
















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