L-鈉
性質(zhì)：白色粉末。略有甜味或咸味。基本上無(wú)氣味。
用途：調(diào)味劑。宜與核糖核苷酸和酸鈉之類(lèi)核酸類(lèi)調(diào)味料配成復(fù)合調(diào)味料，以提高效果。
性質(zhì)描述: 該品從水中析出者為正交棱柱狀結(jié)晶，含一分子結(jié)晶水。在120℃失去結(jié)晶水，加熱至225℃以上則發(fā)生分解。鈉難溶于乙醇，每100ml無(wú)水乙醇僅溶0.07g。鈉與一樣有D-型及L-型兩種光學(xué)異構(gòu)體，當(dāng)D-型及L-型等量時(shí)發(fā)生消旋，稱(chēng)為DL-型，D-型無(wú)鮮味。
L-鈉
產(chǎn)品二維碼| 參 考 價(jià): | ￥ 85 |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 產(chǎn)品型號(hào)：食品級(jí)
- 品牌：
- 產(chǎn)品類(lèi)別：增味劑
- 所在地：上海市
產(chǎn)品標(biāo)簽:
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