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凝結多糖

產品二維碼
參  考  價:￥ 180
具體成交價以合同協議為準
  • 產品型號：食品級
  • 品牌：
  • 產品類別：增稠劑
  • 所在地：上海市
  • 信息完整度：
  • 樣本：
  • 更新時間：2023-04-30 09:23:03
  • 瀏覽次數：10
產品標簽:

增稠劑凝結多糖

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  • 商鋪產品：163條
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產品簡介

凝結多糖
性質：白色至微黃色粉末，幾乎無臭。1%水懸液加熱至54℃-78℃，在冷卻至40℃以下，可形成凝膠，此凝膠再加熱至54℃-78℃，仍可溶，此時為熱可逆性凝膠。

詳情介紹

凝結多糖
性質：白色至微黃色粉末，幾乎無臭。1%水懸液加熱至54℃-78℃，在冷卻至40℃以下，可形成凝膠，此凝膠再加熱至54℃-78℃，仍可溶，此時為熱可逆性凝膠。如加熱至80℃以上，形成有彈性凝膠，此凝膠冷卻后再加熱（至130℃），亦不溶，是為熱不可逆性。 該膠加熱溫度越高，時間越長，凝膠強度也越強;不溶于水及有機溶劑，溶于pH值12以上的堿液、甲酸。
用途:固化劑、膠凝劑、穩定劑、增稠劑
 

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