STREWN VIDAL ICEWINE
思樽維達爾冰白葡萄酒

原料：100%葡萄汁；   
糖度：184g/L；
原產國：加拿大 ；    
產區：尼亞加拉半島
年份：2005年
灌裝地：尼亞加拉半島思樽酒莊
保質期：10年
酒精度：11.8%vol   
凈含量：375ml 
Tasting Notes：
         2005年的釀酒季節是值得尼亞加拉地區懷念的——產量少但質量高。一月份氣溫低于晚年正常溫度，對葡萄芽造成了嚴重的傷害，令當年的葡萄大大減產，甚至對生命力頑強的品種也造成了影響，例如釀制冰酒的主要品種維達爾（Vidal）。加上接下來的溫暖而干燥的夏天，這樣的天氣條件可以讓葡萄熟透，以釀制香味濃郁的濃酒。當冬天來到的時候，優質的冰酒釀制成功了。焦糖和奶油糖果的香味產生豐富的橘皮和杏干的香味沖擊著人的感覺。
本酒入口帶粘性，香味濃厚，讓人精神爽利，香味悠長。略微冰凍后用作餐前開胃酒，餐后和甜品一起品嘗或單獨品嘗。
此款冰白葡萄酒獲得2008年意大利葡萄酒和烈酒展金獎
獲得2008年法國葡萄酒競賽金獎
獲得2007年加拿大多倫多葡萄酒大賽的銀獎
獲得2009年上海葡萄酒競賽銅獎
產地介紹：
安大略省的酒行業在經歷了將近200年的蓬勃發展之后，現已成為了世界的葡萄酒產區之一。并且還是世界上一個每年都能夠釀造冰酒的產地。其葡萄面積達6070公頃，葡萄種植商530家，釀酒廠70家。這些釀酒廠利用安大略省得天獨厚的地理條件，以及冰雪消融留下的肥沃土壤，釀造出了品質上乘，風味的葡萄酒。

   自從1866年個商業性的酒莊在PELEELAND 創建以來，安大略省的葡萄酒釀造就經歷了翻天覆地的變化，如今它已立足于新世界釀酒的舞臺。這里的葡萄酒產區恰恰位于世界生產葡萄酒的黃金地帶（北緯41度到44度），正好比的法國波爾多地區稍南一點，與法國勃艮第平行。他白天多變的其后可以使這里生長的已成熟的葡萄果香和酸度達到的平衡。釀酒師通過不斷地創新，運用60多種經典的歐洲葡萄品種釀造出了多種風味的葡萄酒。（它們包括：霞多麗，雷司令，白蘇維濃，呂麗珠，黑皮諾，佳美，美樂以及赤霞珠。）出我們常見的普通葡萄酒外，還有其的起泡酒，甜酒和冰酒。整個產區由四部分組成——尼亞加拉半島（Niagara Peninsula）,伊利湖北岸（Lake Erie North Shore），皮利島（Pelee Island）和愛德華王子縣（Prince  Edward County）。