辦酸辣粉廠需要什么設備呢？

酸辣粉的出現受到了廣大消費者的喜愛，它不僅食用方便而且口味還比較。隨著國民經濟的日益發展和生活水平的逐步提高，快銷產品的觀念已經深入人心，之前的手工制作已經不能滿足消費者的需求，機械化的使用已經普及。那投資創業者如果想辦一個這樣的加工廠，都需要什么設備呢？

生產酸辣粉需要一套自動化無礬添加方便粉絲設備。該設備根據淀粉的原理特性設計，采用新型鋪漿切割工藝，生產出來的酸辣粉解決了市面上成品不易入味、口感差、色澤不均勻的難題。具體流程是：預熱→攪拌→上料→儲料→刮板下料成型→熟化→冷卻→脫離→老化→豎切絲→橫切→周轉筐儲存→定量稱重→裝碗-→自動成型→干燥→除潮→涼化→包裝。

麗星即食粉絲設備廠家售前服務

1、售前服務：

⑴、幫助客戶進行市場分析以及提供項目可行性分析報告，為客戶立項、環評、安評等提供指導建議。

⑵、為客戶提供設備選型、廠房規劃以及舊廠房改造的設備安裝平面布置圖。

2、售中服務：

⑴、公司安裝技術人員到用戶場地安裝試機，保證整機安裝質量；

⑵、為用戶免費培訓技術操作人員，達到獨立操作，正常生產為準；為用戶建立檔案，隨時跟蹤服務。

麗星酸辣粉絲設備與傳統的碗裝粉絲加工設備相比，具有以下特點：

1. 不洗粉、不開粉、不凍粉、可操作性強，靈活方便；

2.根據淀粉的理化特性采用鋪漿蒸熟工藝，生產粉絲復水相同、易入味、口感筋爽、色澤均勻、晶瑩透亮；

3.采用直條切割工藝，生產粉絲粗細一致、不粘連、不并條、形狀規整；

4.從淀粉入機到成品出機整個過程潔凈衛生，生物指標和衛生指標達標；

5.自動化運行，PLC控制， 節省人力成本；

6.根據市場需求生產圓型、方型粉餅、碗裝、杯裝、桶裝等、粉餅重量規格設備均可隨需而定 。