你知道什么是馬鈴薯粉絲嗎？

馬鈴薯別名洋芋、土豆等等，馬鈴薯制作粉條的工藝，從600年前傳承到現在，從開始的純手工制作、到半機械化半手工、再到現如今的全機械化粉條流水線，已經有了3次大的技術改革。

粉條/粉絲的定義：以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類淀粉為主要原料，經和漿（打糊）、成型、冷卻、干燥或不干燥（冷藏或冷凍>等工序制成的條狀或絲狀非即食性食品。標準明確規定：粉條的絲徑為＞1mm以上；粉絲的絲徑≤1mm，用絲徑區分粉絲粉條。

大型自動化粉絲粉條加工設備的剛性要求

1、粉絲粉條品質要求：粉條加工設備生產出來的粉條成品，是否晶瑩透亮無雜質？是否根根絲絲無并條？是否耐煮耐泡不糊湯？是否順滑細膩好食用？是否邊角料少成品率高？是否符合相關政策要求？

2、產量要求：是否可以實現日產2.5噸干粉條，是否可以實現日產3.5噸干粉條？是否可以實現日產5噸干粉條？是否可以實現日產8噸干粉條？是否可以實現日產10噸干粉條？是否可以實現日產12噸干粉條？

3、材質：作為食品加工設備，與物料接觸的部分要用不銹鋼的，但是很多售賣粉條加工設備的廠家利用一些投資者的盲區用碳鋼或劣質不銹鋼來制作，這種設備無論是清理還是后期保養都比較麻煩，粉條加工設備與物料接觸的部分，如淀粉和漿設備、刮板調型器、抽漿真空系統等均采用不銹鋼，這樣不僅有效的保障了食品衛生，而且大大延長了機械使用年限。

水晶粉絲機設備工業廠房選址規建議

1：建廠選址，以薯類原料產業園區、集中化主產區、或是是薯類栽種農業合作社為理想，一來原料新鮮，二來原料回收價格低，三來薯類運送存儲低成本。

2：建廠規定有豐富的水源，在生產制造紅薯粉條時需要相對占比的水源，機器設備的蒸氣換熱系統及平時維護保養清理都水資源。

3：額定電壓的電源，用電量也不一樣請商家生產制造前留意查驗電源電路問題，以防機械設備在工作中途關閉電源，導致損害。

4：氣源，自動化技術紅薯粉絲生產設備包括蒸氣換熱系統軟件，內置紅薯粉條干燥階段，有平穩的氣源也是選址考慮到的要素。

企業售前服務、售中、售后維修服務系統健全，可免費安裝設備調節、加工廠部分管理方案、技術工人代學習培訓等服務項目，保修一年，機器設備終生和我企業同歩升級，長期供貨零配件，保證客戶安心應用，為客戶造就更高使用價值。