大型粉絲粉條生產(chǎn)線(xiàn)
自動(dòng)化粉條生產(chǎn)線(xiàn)可根據(jù)不同生產(chǎn)區(qū)域、不同市場(chǎng)需求、不同消費(fèi)人群生產(chǎn)各種類(lèi)型的水晶粉絲 ,如碗裝粉絲、坨狀粉絲、直條干粉、掛桿粉絲、果蔬汁彩色粉絲、保鮮濕粉絲等,產(chǎn)品外觀(guān)規(guī)整,條型如一,色澤均勻,晶瑩透亮,易貯藏,便運(yùn)輸。耐煮耐泡,口感筋爽,美味食品。
一套自動(dòng)化粉條生產(chǎn)線(xiàn)自動(dòng)化粉條加工制作工藝加工出來(lái)的粉條,外觀(guān)歸整,整齊劃一、無(wú)并條粗細(xì)均勻、無(wú)需明礬添加、鋪漿蒸熟低溫大風(fēng)量干燥粉條耐煮顏色透亮,封閉生產(chǎn)粉條無(wú)雜質(zhì)口感更佳。可以生產(chǎn)粉絲、粉條、粉皮、粉帶、粉片、寬粉、苕皮、方便粉絲等多種形狀規(guī)格的淀粉制品。
封閉式水晶粉絲機(jī)加工設(shè)備
水晶粉絲機(jī)很多剛聽(tīng)說(shuō)的客戶(hù),不明白水晶粉絲機(jī)的含義。之所以叫水晶粉絲機(jī),是因?yàn)椴扇⊥坎间仢{蒸熟工藝生產(chǎn)的粉絲粉條,因其蒸熟過(guò)程,又穩(wěn)定風(fēng)量風(fēng)速溫度干燥,所以成品粉絲透亮如水晶,顧取名水晶粉絲,生產(chǎn)加工水晶粉絲的機(jī)器設(shè)備,我們?nèi)∶麨樗Х劢z機(jī)。
水晶粉絲機(jī)工藝流程為:螺旋和漿→恒溫儲(chǔ)料→真空抽氣→感應(yīng)鋪漿→蒸熟(蒸汽)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫(kù))→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進(jìn)冷風(fēng))→定長(zhǎng)橫切→包裝。
鋪漿式粉條加工設(shè)備
粉條是有著幾百年歷史的中國(guó)傳統(tǒng)美食,紅薯出粉做粉條的手藝在民間也是流傳已久,中國(guó)各地均有各自的生產(chǎn)工藝,而傳統(tǒng)的提粉打芡,加礬和面,沸水漏條,冷浴晾條的制作方法也是沿用至今,很多家庭作坊仍然使用。
鋪漿式粉條制作加工設(shè)備,采用鋪漿蒸熟直條切割工藝,無(wú)需明礬使用、無(wú)需另建冷庫(kù)、無(wú)需開(kāi)粉、無(wú)開(kāi)粉廢水排放、設(shè)備自帶烘干不需晾曬場(chǎng)地,淀粉入機(jī)PLC控制,12道工序,截條出機(jī),粉條直接達(dá)到包裝要求。夾帶成型,恒溫、恒濕、低溫、冷凍,不受季節(jié)氣候的影響,可實(shí)現(xiàn)365天不間斷流水線(xiàn)作業(yè),克服了原有制作加工粉條方法的諸多弊端。還能生產(chǎn)直條粉絲粉條、保鮮粉絲粉條、盤(pán)粉方便粉絲等等,一套設(shè)備多種搭配多種功能。
鋪漿式粉條加工制作工藝加工出來(lái)的粉條,外觀(guān)歸整,整齊劃一、無(wú)并條粗細(xì)均勻、無(wú)開(kāi)粉廢水排放,鋪漿蒸熟低溫大風(fēng)量干燥粉條耐煮顏色透亮,封閉生產(chǎn)粉條無(wú)雜質(zhì)口感更好。
















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