開封市麗星機械設備有限公司主營:方便酸辣粉設備,水晶粉絲生產線,速食粉絲機械,薯類淀粉設備
麗星自動化粉皮機加工設備
粉皮由于各地方言習慣不同,加工原料可以有多種,如大米、紅薯淀粉、綠豆淀粉、馬鈴薯淀粉、蠶豆淀粉等,也有地方用木薯淀粉來加工鮮粉皮。但是市面上一般說的粉皮,指的就是淀粉為原料加工生產出來的食品。一般以紅薯粉皮、綠豆粉皮居多。
自動化粉皮機設備具體工藝流程就是:預熱→原料攪拌→真空上料→鋪漿成型→蒸箱蒸熟→水冷卻→脫離→烘箱烘干→橫切→二次烘干→排潮處理→稱重包裝。
自動化粉皮機加工設備是根據淀粉的理化特性及淀粉分子的結構特點設計而成,采用直條切割鋪漿成型,恒溫、恒濕,不受季節氣候的影響,可實現連續化不間斷流水線作業,從淀粉入機到機出機,整個生產過程封閉式、自動化運行,無需明礬添加。無需受到天氣制約,無需晾曬場地,克服了傳統粉皮加工受天氣氣候影響,晾曬過程受到風力、風速、空氣環境雜質等對粉皮食品進行的二次污染
第十代水晶粉皮機,采用鋪漿切割工藝,包含預熱→淀料攪拌→真空上料→鋪漿成型→蒸箱蒸熟→水冷卻→脫離→烘箱烘干→橫切→二次烘干→排潮處理→稱重包裝。由于真空上料,粉皮不易起泡不易斷條,又因感應鋪漿薄厚均勻,在蒸熟環節受熱均勻能夠熟透,又因粉皮干燥環節采用低溫大風量均勻干燥,還因采用切刀切割工藝,所以產出來的粉皮成品,外觀平整,條型均勻,晶瑩透亮,入口滑爽,不易斷條,不易渾湯,易入味易復水。
粉皮是中國南方地區以及山東地區流行的特色傳統食品,早先記載于北魏《齊民要術》。 粉皮因為凝聚了風土人情,也蘊藏著厚重飲食文化,親朋好友來了,捎上一些粉皮作為禮品,一來二去,鄉情親情盡顯其中。隨著人們對粉皮熱情度的不斷提高,粉皮市場愈加火熱,帶動自動化粉皮機行業不斷發展。
自動粉皮機生產工藝:
預熱→原料攪拌→真空上料→鋪漿成型→蒸箱蒸熟→水冷卻→脫離→烘箱烘干→橫切→二次烘干→排潮處理→稱重包裝。1
















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