罐裝零食油炸機(jī) 蘋果片低溫油炸設(shè)備 紫薯片真空油浴設(shè)備

　　果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用科學(xué)的前處理、低溫真空（缺氧）油浴脫水（VF）等*技術(shù)，能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫去果蔬等原料中的水分，同時(shí)形成均勻海綿狀蓬松結(jié)構(gòu)，獲取含水量很低（5%以下）的果蔬等食品，含油率低，脆而不膩，限度的保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱安全衛(wèi)生、貨架期長(zhǎng)等特征。產(chǎn)品加工全過(guò)程無(wú)需添加防腐劑。

　　果蔬脆零食營(yíng)養(yǎng)、方便、安全、綠色是當(dāng)前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢(shì)。風(fēng)味、天然性的果蔬脆片深受歐美、澳大利亞、日本、港臺(tái)等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)人們的歡迎。國(guó)內(nèi)，隨著人民生活水平的不斷提高，人們?nèi)找孀非筇烊伙L(fēng)味食品，在北京、上海、青島等發(fā)達(dá)城市已經(jīng)受到消費(fèi)者的熱烈追求。

罐裝零食油炸機(jī) 蘋果片低溫油炸設(shè)備 紫薯片真空油浴設(shè)備

　　果蔬脆片當(dāng)然是有營(yíng)養(yǎng)的,還有很多的好處。三不變"——蔬菜,水果的顏色、營(yíng)養(yǎng)、味道不變;“不減少、不增加"——除了水分,什么都沒(méi)減少;除了美味,什么都沒(méi)增加;“高營(yíng)養(yǎng)、低脂肪、非膨化、非油炸"——使用真空低溫油浴脫水技術(shù),避免產(chǎn)品的油炸過(guò)程,保留了果蔬中的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素。

　　工作原理：果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸（VF）技術(shù)，能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。

　　1.本設(shè)備引進(jìn)*技術(shù)和設(shè)計(jì)，真正從用戶的角度考慮，保證成品的高品質(zhì)同時(shí)節(jié)約設(shè)備的運(yùn)行成本，自動(dòng)化便捷操作。

　　2.本設(shè)備主機(jī)包含：油炸鍋，真空系統(tǒng)，油循環(huán)和過(guò)濾系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，冷凝系統(tǒng)，PLC電器控制系統(tǒng)。

　　專注生產(chǎn)真空油炸機(jī)、低溫真空油炸設(shè)備、果蔬加工生產(chǎn)流水線、果蔬脆片加工設(shè)備、海鮮脆片加工設(shè)備、水果脆片加工設(shè)備、秋葵真空油炸機(jī)、脆棗真空油炸機(jī)、蘋果干真空油炸機(jī)等真空油炸設(shè)備。支持定制。

　　設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：

　　-模塊的設(shè)計(jì)理念，高度集成的制造，快捷方便的安裝，客戶投產(chǎn)效率高。

　　-真空度在整個(gè)油炸過(guò)程中都穩(wěn)定保持良好，使得真空油炸時(shí)間縮短；

　　-油加熱循環(huán)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，加熱油的時(shí)間短，能迅速升溫；

　　-抽真空時(shí)間短，節(jié)約生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中的等待時(shí)間；

　　-投入物料后，真空度保持穩(wěn)定，油溫保持良好，保證物料的均勻油炸，效果快；

　　-系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，避免用大功率油泵和冷水機(jī)組，節(jié)約能耗；

　　-油炸時(shí)間短、高效率、節(jié)能、低脂肪；

　　-自動(dòng)化程度高，操作便捷；

　　產(chǎn)量從50kg/h到200kg/h不等?？筛鶕?jù)您的產(chǎn)品特性和要求定制。

　　我公司生產(chǎn)的VF150型真空油炸機(jī)屬于間歇式，頂部脫油、側(cè)開門。可用于實(shí)驗(yàn)油炸各種果蔬產(chǎn)品。一機(jī)多用，適用范圍廣。

　　真空油炸機(jī)的組成系統(tǒng)：真空油炸反應(yīng)釜、油循環(huán)加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、冷凝系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、自動(dòng)脫油系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)。

　　1.真空系統(tǒng)由真空釜、水汽捕集冷凝器 水環(huán)真空泵、水冷卻系統(tǒng)及相關(guān)的閥件和管路組成。用于系統(tǒng)抽真空，在油炸過(guò)程中保持高的真空度。

　　2.油蒸汽加熱系統(tǒng)由截止閥、蒸汽電磁閥、安全閥及相關(guān)的閥件和管路、監(jiān)控儀表等組成。用于加熱食用油。

　　3.液壓系統(tǒng)由液壓站、液壓缸等組成，用于手動(dòng)貨籃升降和自動(dòng)油炸過(guò)程。

　　4.電控系統(tǒng)采用國(guó)際PLC、觸摸屏和低壓電器組成，用于系統(tǒng)保護(hù)和自動(dòng)控制。

　　5.脫油系統(tǒng)用于油炸結(jié)束進(jìn)行真空離心脫油，以降低油炸食品的含油率。