大蒜粉低溫脫水油炸機 香辣脆油炸機 低溫油炸脫水設(shè)備

　　果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用科學(xué)的前處理、低溫真空（缺氧）油浴脫水（VF）等*技術(shù)，能在極短時間內(nèi)迅速脫去果蔬等原料中的水分，同時形成均勻海綿狀蓬松結(jié)構(gòu)，獲取含水量很低（5%以下）的果蔬等食品，含油率低，脆而不膩，限度的保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱安全衛(wèi)生、貨架期長等特征。產(chǎn)品加工全過程無需添加防腐劑。

　　果蔬脆零食營養(yǎng)、方便、安全、綠色是當前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢。風(fēng)味、天然性的果蔬脆片深受歐美、澳大利亞、日本、港臺等發(fā)達國家和地區(qū)人們的歡迎。國內(nèi)，隨著人民生活水平的不斷提高，人們?nèi)找孀非筇烊伙L(fēng)味食品，在北京、上海、青島等發(fā)達城市已經(jīng)受到消費者的熱烈追求。

大蒜粉低溫脫水油炸機 香辣脆油炸機 低溫油炸脫水設(shè)備

　　果蔬脆片當然是有營養(yǎng)的,還有很多的好處。三不變"——蔬菜,水果的顏色、營養(yǎng)、味道不變;“不減少、不增加"——除了水分,什么都沒減少;除了美味,什么都沒增加;“高營養(yǎng)、低脂肪、非膨化、非油炸"——使用真空低溫油浴脫水技術(shù),避免產(chǎn)品的油炸過程,保留了果蔬中的營養(yǎng)成分和微量元素。

　　工作原理：果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸（VF）技術(shù)，能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。

　　1.本設(shè)備引進*技術(shù)和設(shè)計，真正從用戶的角度考慮，保證成品的高品質(zhì)同時節(jié)約設(shè)備的運行成本，自動化便捷操作。

　　2.本設(shè)備主機包含：油炸鍋，真空系統(tǒng)，油循環(huán)和過濾系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，冷凝系統(tǒng)，PLC電器控制系統(tǒng)。

　　專注生產(chǎn)真空油炸機、低溫真空油炸設(shè)備、果蔬加工生產(chǎn)流水線、果蔬脆片加工設(shè)備、海鮮脆片加工設(shè)備、水果脆片加工設(shè)備、秋葵真空油炸機、脆棗真空油炸機、蘋果干真空油炸機等真空油炸設(shè)備。支持定制。

　　設(shè)備優(yōu)點：

　　-模塊的設(shè)計理念，高度集成的制造，快捷方便的安裝，客戶投產(chǎn)效率高。

　　-真空度在整個油炸過程中都穩(wěn)定保持良好，使得真空油炸時間縮短；

　　-油加熱循環(huán)系統(tǒng)的設(shè)計，加熱油的時間短，能迅速升溫；

　　-抽真空時間短，節(jié)約生產(chǎn)過程當中的等待時間；

　　-投入物料后，真空度保持穩(wěn)定，油溫保持良好，保證物料的均勻油炸，效果快；

　　-系統(tǒng)的設(shè)計，避免用大功率油泵和冷水機組，節(jié)約能耗；

　　-油炸時間短、高效率、節(jié)能、低脂肪；

　　-自動化程度高，操作便捷；

　　產(chǎn)量從50kg/h到200kg/h不等。可根據(jù)您的產(chǎn)品特性和要求定制。

　　我公司生產(chǎn)的VF150型真空油炸機屬于間歇式，頂部脫油、側(cè)開門。可用于實驗油炸各種果蔬產(chǎn)品。一機多用，適用范圍廣。

　　真空油炸機的組成系統(tǒng)：真空油炸反應(yīng)釜、油循環(huán)加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、冷凝系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、自動脫油系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)。

　　1.真空系統(tǒng)由真空釜、水汽捕集冷凝器 水環(huán)真空泵、水冷卻系統(tǒng)及相關(guān)的閥件和管路組成。用于系統(tǒng)抽真空，在油炸過程中保持高的真空度。

　　2.油蒸汽加熱系統(tǒng)由截止閥、蒸汽電磁閥、安全閥及相關(guān)的閥件和管路、監(jiān)控儀表等組成。用于加熱食用油。

　　3.液壓系統(tǒng)由液壓站、液壓缸等組成，用于手動貨籃升降和自動油炸過程。

　　4.電控系統(tǒng)采用國際PLC、觸摸屏和低壓電器組成，用于系統(tǒng)保護和自動控制。

　　5.脫油系統(tǒng)用于油炸結(jié)束進行真空離心脫油，以降低油炸食品的含油率。