薯片薯條加工設(shè)備 VF真空油炸設(shè)備 節(jié)能減耗廠家

　　果蔬脆片不僅是有營養(yǎng)的,還有很多的好處。三不變"——蔬菜,水果的顏色、營養(yǎng)、味道不變;“不減少、不增加"——除了水分,什么都沒減少;除了美味,什么都沒增加;“高營養(yǎng)、低脂肪、非膨化、非油炸"——使用真空低溫油浴脫水技術(shù),避免產(chǎn)品的油炸過程,保留了果蔬中的營養(yǎng)成分和微量元素。

　　工作原理：果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸（VF）技術(shù)，能在短時間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。

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　　VF真空油炸機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：

　　1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于真空狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。

　　2、本機(jī)采用*的蒸汽加熱系統(tǒng)，升溫迅速，溫度恒定。自動控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)

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　　為了確保產(chǎn)品的良好運(yùn)行，我公司鄭重承諾：

　　1、我公司免費(fèi)為客戶設(shè)計果蔬脆片全套流水線的方案設(shè)計，流水線各設(shè)備的流程布局，為新老客戶提供良好的果蔬脆片的工藝流程。我公司可以為客戶設(shè)計非標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。

　　2、質(zhì)量保證期為十二個月。

　　3、我公司負(fù)責(zé)對設(shè)備進(jìn)行調(diào)試。

　　4、技術(shù)培訓(xùn)：為了使需方操作人員能掌握我公司投標(biāo)產(chǎn)品的日常操作、維護(hù)保養(yǎng)等要領(lǐng)，了解機(jī)組的性能特點(diǎn)，于現(xiàn)場調(diào)試時為需方免費(fèi)培訓(xùn)操作人員二名。

　　5、在質(zhì)保期內(nèi)，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，我方保證在接到通知在短時間內(nèi)派人員到現(xiàn)場，如確屬產(chǎn)品設(shè)計、工藝、材料、配套件的缺陷而造成的產(chǎn)品質(zhì)量問題，我方負(fù)責(zé)修理、更換或退貨，費(fèi)用由我方支付；如因使用、維護(hù)不當(dāng)造成質(zhì)量問題，我方負(fù)責(zé)維修，并且只收取材料成本費(fèi)；超出質(zhì)保期限后，我公司仍提供機(jī)組的維護(hù)與維修，但對所負(fù)責(zé)的維修項目收取成本費(fèi)。

　　6、設(shè)備正常運(yùn)行后，我方每年定期走訪用戶，提供必要的服務(wù)。

　　7、我方對設(shè)備終身以較合適的價格提供配件和維修服務(wù)。

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