紅果參又名蜘蛛果,之前生長在原始森林里面,是一種特別香甜可口的藥食兩用型水果。國內推廣。近年,由江西省相關科研人員進大山考察野生植物時,無意中發現了幾乎絕跡的蜘蛛果,后由北京植物學院80多歲的老植物學家通過對照多種植物雜志,才認出是紅果參,通過精心栽培并繁殖種苗已獲得巨大成功。
紅果參為多年生草本,口感香甜,美味可口,營養豐富,果實為藥、食兩用的水果。果重10克左右,果面紫紅,有毛腳、形似蜘蛛,又似小薺果(馬蹄果)。果肉白色,脆肉,無渣,有汁液,入口濃甜香脆,味道特別,是一種從來沒有食用到的人間美味。果實內含有種子,但種子極少可食,不影響食味。
7~10月開花,果實成熟在春節前后的農歷1-2月間,正好是水果空檔期,好銷售。紅果參的果實較硬脆,特別耐貯,可儲存4-5個月不變質。一次種植多年受益,當年種植當年掛果,可一直收獲20年以上,零度以上地區可露天種植,零度以下地區需大棚種植。
紅果參全身是寶,經醫學院檢測,其葉內黃酮物質含量非常高,采其嫩葉可作蔬菜炒食,風味、美味可口,有一定的功效。其根為參,藥效具人參作用,有直接入肺以,保護肺以及全身五臟六腑。果實價值,果實中含有的化學成分主要有糖類、生物堿、黃酮類、酚類、蒽醌、甾體、三萜類、有機酸等。根據檢測數據分析:紅果參果實中多糖含量高達%,與鐵皮石斛相當,這是驚人的發現。多糖,具有免疫調節、補氣,有效肺癌,抗、滋陰補腎、降血糖,等。黃酮具有神以病變和延緩衰老,冠心病、等功效。
















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