1、采用物理去皮方式，無火堿等化學用品，保障口感；
2、清洗噴淋采用循環水，效率高節能；
3、設備各配件采用，，售后*。
4、整機主體材質為不銹鋼制作；
5、設備底部配有水箱，水箱上部配有物料盤，用來接核桃仁皮衣，保證底部水箱里面的水的干凈度，保證產品的干凈衛生。
6、本機選裝變頻器，產品清洗程度可調。
7、每個水箱配有高壓循環水泵，循環用水，節約水源；
8、本機底端配有地角，可調節地角高度使設備與地面保持平穩；
9、為方便衛生清理及排水，設備底部采用錐形折彎設計，以減少衛生清洗死角。
10、為保證槽體內部衛生清理方便，槽體內部支撐采用高強度方管，實現無縫焊接，不留衛生死角；