產品簡介
(sodium benzoic)是一種白色顆粒或晶體粉末，無臭或微帶安息香氣味，味微甜，有收斂味。也稱安息香酸鈉，相對分子質量。在空氣中穩定，易溶于水，其水溶液的PH值為8，溶于乙醇。苯甲酸及其鹽類是抗微生物試劑。
產品用途
1、主要用作食品防腐劑，也用于制藥物、染料等。
2、用于醫藥工業和植物遺傳研究，也用作染料中間體。
3、防腐劑，抗微生物劑。
4、也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外，也可作為飼料的防腐劑。
5、該品用作食品添加劑（防腐劑）染料工業的媒染劑、塑料工業的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體。
6、用作血清試驗的助溶劑、食品添加劑（防腐劑）染料工業的媒染劑、塑料工業的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體。
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