40斬菜機 高速蔬菜斬拌機 菜餡斬切機結構特點：

1、牛肉40斬拌機設計合理，關鍵部件由加工中心加工，加工精度高，整機性能穩定。

2、斬刀經的線切割加工技術制成，具有硬度高、韌性好、耐磨損等優點；

3、刀尖與鍋底的小距可調至1.0-1.5mm，使用刃磨后，此間距離不變，大大延長了刀的使用壽命。

4、良好的動平衡處理，確保機器運行平穩、噪音低、振動小。

5、電氣箱分體安裝，密封性好，選用防水電器操作開關。

6、小型斬拌機采用變頻技術，刀速調整范圍大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計合理。

7、斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，在一定程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。

40斬菜機 高速蔬菜斬拌機 菜餡斬切機適用范圍：

小型斬拌機適用于：丸子餡、餃子餡、肉泥、姜泥、蒜蓉、蒜顆粒的斬拌，整機板材304不銹鋼制作，操作簡單，安全衛生，是各大、中、小食品企業設備。