(NaNO?),是亞硝酸根離子與鈉離子化合生成的無機鹽。易潮解,易溶于水和液氨,其水溶液呈堿性,其pH約為9,微溶于乙醇、甲醇、等有機溶劑。有咸味,又是被用來制造假食鹽。暴露于空氣中會與氧氣反應(yīng)生成硝酸鈉。若加熱到320℃以上則分解,生成氧氣、氧化氮和氧化鈉。接觸有機物易燃燒爆炸。由于其具有咸味且價錢便宜,常在非法食品制作時用作食鹽的不合理替代品,因為有含有工業(yè)鹽的食品對人體危害很大.





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(NaNO?),是亞硝酸根離子與鈉離子化合生成的無機鹽
(NaNO?),是亞硝酸根離子與鈉離子化合生成的無機鹽。易潮解,易溶于水和液氨,其水溶液呈堿性,其pH約為9,微溶于乙醇、甲醇、等有機溶劑。有咸味,又是被用來制造假食鹽。暴露于空氣中會與氧氣反應(yīng)生成硝酸鈉。若加熱到320℃以上則分解,生成氧氣、氧化氮和氧化鈉。接觸有機物易燃燒爆炸。由于其具有咸味且價錢便宜,常在非法食品制作時用作食鹽的不合理替代品,因為有含有工業(yè)鹽的食品對人體危害很大.





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