碳酸氫鉀是一種無機物，化學(xué)式為KHCO3，有著無色透明單斜晶系結(jié)構(gòu)。相對密度為2.17 g/cm3，在空氣中是穩(wěn)定的物質(zhì)。是生產(chǎn)生產(chǎn)碳酸鉀、、鉀的原料。

碳酸氫鉀來源廣泛，因而比較廉價地獲得。

酸度調(diào)節(jié)劑：例如科研緩沖液，釀酒添加劑，在加碳酸飲料中有少量添加起到改善口味的作用。

滅火劑：作為機場用干粉滅火劑，滅火效果是的兩倍。

農(nóng)業(yè)上：用作土壤酸性改良劑。由于具有抗蟲和抗菌（如葉片白霉病、蘋果黑星病）作用，也是一種有機農(nóng)業(yè)中允許使用的農(nóng)藥。