氣泡清洗機工作原理：果蔬氣泡清洗機是由氣泡清洗段、高壓噴淋清洗段、成品挑選區(qū)等組成。物料通過氣泡清洗段，刷洗產(chǎn)品表面的大部分泥沙，自動提升到高壓清洗環(huán)節(jié)，進行生姜的清洗，噴淋段采取可調(diào)節(jié)噴頭，控制噴頭出水量，更好地保護產(chǎn)品表皮，達到產(chǎn)品出口標準要求。

果蔬氣泡清洗機的清洗是用鼓風(fēng)機把空氣送進洗槽中,使清洗原料的水產(chǎn)生劇的翻動,由于空氣對水的劇烈攪動,使湍急的水流沖刷物料表面將污物洗凈。利用空氣進行攪拌,既可加速清洗掉污物,又能使原料在強烈的翻動下不致?lián)p傷,故適合于軟質(zhì)果蔬類原料的清洗。