到了這個季節，就是吃海鮮的時候啦。最肥吃的還是那螃蟹，蒸蒸，煮煮，炒炒，沾上料子，想想就直流口水。都比較喜歡吃蟹子里的蟹黃，蟹黃的營養價值比較高，蟹黃富含蛋白質、磷脂等營養物質，但也含有較高水平的脂肪和。蟹黃可以做成很多食物：蟹粥等。上海還有一個的美味小吃蟹粉小籠。顧名思義，主要材料是蟹黃。有兩種蟹黃，河蟹黃和海蟹黃。
蟹子里面的蟹黃比較小，也不容易采集處來制作蟹黃小籠包，蟹粥等產品。所以就需要借助蟹黃吸附罐來解決這個難題，下面由我介紹一下該設備的用途及特點：
蟹黃醬加工全套設備，螃蟹加工的流程：
螃蟹挑選-輸送-清洗-預煮-冷卻-分半-取蟹黃-取蟹肉-包裝-高溫殺菌-風干-包裝
?輸送帶--清洗機--預煮槽--冷卻槽--螃蟹分半機--蟹黃吸附器--蟹肉采肉機--真空包裝機或者相關灌裝機--高溫殺菌鍋--強流風干機
傳送帶
作用：運輸螃蟹，流水線設備，起傳送的作用。
清洗機：
作用：清洗螃蟹身上的泥和雜質。
預煮槽
作用：螃蟹采集前的預煮階段，很重要，如果螃蟹采集前沒有預煮，采集出來的蟹黃、蟹肉會成水狀，形狀不好看。
冷卻線
作用：螃蟹預煮后的冷卻。
螃蟹分板機
作用：一般應用于產量大的加工廠，不需人工分半，蟹黃醬加工全套設備，采集蟹黃前將螃蟹分開，便于吸取蟹黃。
蟹黃吸附器
作用：吸取蟹黃
真空包裝機
作用：袋裝的真空包裝，如需灌裝的話，需要用到灌裝機。
高溫殺菌機
作用：食品殺菌。
風干線：食品外包裝的風干。
蟹黃吸附罐的優點：
優點：
1、架體采用優質304不銹鋼制作
2、設備配備100型真空泵，吸附力強3、整機全部采用不銹鋼外包，符合食品衛生要求
4、操作簡單，一鍵啟動，一個工人便能操作，節約人工2-3人；
配備4條吸附管，可同時工作也可單獨工作
螃蟹可以加工蟹黃和蟹肉進行采集，蟹黃可以加工蟹黃醬，蟹肉可以加工成蟹醬或者直接半成品出售，螃蟹的加工是有季節的限制一般每年的春天和秋天到春節是加工旺季，設備搭配是根據工藝來確定。
科力蟹黃吸附罐又叫蟹黃采集機，主要用于提取蟹黃；蟹黃吸附罐提取蟹黃純度高，不摻雜蟹肉等。蟹黃吸附罐由架體、罐體、真空泵以及吸附管組成。通過真空泵抽氣使罐內氣壓小于外部氣壓，產生吸力，通過吸附管將蟹黃收集到罐體內。
| 仟漁 |
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