單寧含量測試盒
測定方法: 微量法
測定規格: 100管/96樣
保存條件: 低溫避光保存
有 效 期: 6個月
注 意 : 正式測定前取2-3個預期差異較大的樣本做預測定
測定意義:
單寧是一類廣泛存在于植物體內的多元酚化合物,又稱植物多酚。具有獨特的化學性質和多種生理活性,如能與蛋白質、生物堿、多糖結合;能與多種金屬離子發生絡合或靜電作用;具有止血、抑制微生物等生理活性。
測定原理:
單寧在堿性環境下與磷鉬酸反應,生成藍色化合物,在760nm處有 吸收峰。
需自備的儀器和用品:
可見分光光度計/酶標儀、水浴鍋、可調式移液器、微量石英比色皿/96孔板、研缽和蒸餾水。
單寧的提取:
按照組織質量(g):蒸餾水體積(mL)為1:5~10的比例(建議稱取約0.1g組織,加入1mL蒸餾水),充分勻漿后轉移到EP管中,80℃水浴提取30min, 8000 g,25℃離心10 min,取上清液待測。
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