選用微生物菌種，發酵力是傳統酒曲的2倍 ，耐高低溫，穩定性好，讓做酒達到夏不酸酒，冬不壞醅。顆粒小，無需加水活化，可直接使用。中草藥做引，提升酒的香味和口感，喝了口不干，舌不燥，頭不痛！出酒率高，酒質好！

　　雅大酒曲，是很多家庭，酒坊、中小型酒廠，大型白酒廠的不變選擇，已獲得發明權，號ZL.0 。現在能進行釀制白酒的設備也是挺多，比較受歡迎的就是小型的釀酒設備了，釀制出來的酒質量高，口感好，而且產量也能滿足廠家的需求。

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