Name: 白酒組成成分質譜檢測儀，天瑞新聞
Brand: 江蘇天瑞儀器股份有限公司
SKU: gc-ms 6800
Availability: InStock

產品用途

白酒，作為我傳統的酒料之，組成成分非常復雜，形成不同的香型和品質，因而增加了針對其真偽的鑒別難度。通過氣相色譜質譜聯機的測試方法，分析白酒中的組分，選擇性地提供了鑒別白酒真偽的解決方案。天瑞儀器直于為客戶提供更*的解決方案，氣相色譜質譜聯用儀GC-MS 6800可用于白酒組成成分的測定。
產品相冊

性能特點
自主研發的GC系統，帶電子流量和電子壓力控制（EFC、EPC）
自主研發燈絲，電子發射效率高，大可達350μA
帶預四極的單四極桿質量分析器，減少測樣過程對四極桿的污染；
帶高能轉換打拿極的電子倍增器提供的靈敏度；
進口機械泵和分子泵組成的真空系統，系統的高穩定性和性；
配備量程真空規，實時監測真空狀況；
*的保護系統，儀器出現異常狀況時保護系統關鍵部件，延長儀器使用壽命；
的RF電源數字補償技術，可以使質量范圍內的質譜峰都達到較高的靈敏度和分辨率；
工作站軟件可同時控制氣相色譜儀、自動進樣器和質譜儀，通過高速網卡實現數據采集與傳輸；
支持掃描（FULL SCAN）和選擇離子掃描（SIM）模式；
可實現FULL SCAN、SIM掃描；
支持手動調諧和自動調諧；
實時顯示總離子流譜和質譜圖譜；
可快速提取離子和掃描圖譜；
天瑞儀器是NIST的內合法分銷商，可以用戶得到新的NIST譜庫數據和譜庫升級功能；
數據處理軟件可依據樣品的質譜圖在NIST2011譜庫中進行目標化合物自動搜尋,并顯示搜尋結果。搜尋結果顯示每個化合物的實測保留時間、分子結構式與標準圖譜,確認離子之間的標準豐度比與實測豐度比等以供使用者定性、定量分析；
際級的品質：核心部件與際主流產品保持致，了GC-MS6800具備與外儀器同樣的性能品質
滿足更多需求:天瑞儀器為客戶提供多種性能優良的選配件,滿足不同領域不同客戶的多種需求
人性化設計: 整機的人性化設計,不僅方便操作,也為讓日常維護更加輕松
離子化效率更高:整機模塊化設計,并采用天瑞-新型離子源,離子化效率更高，達到整機靈敏度大大提高
Chem Analyst色質聯用工作站：實現、快速、多功能儀器控制、數據采集、數據處理
超高的性價比：在滿足部應用需求的情況下，天瑞為客戶帶來了更多的實惠
科學的解決方案：天瑞儀器*的應用研發中心為客戶提供面的應用分析解決方案,讓客戶體驗到量身打造的舒適
優惠的耗材價格：燈絲等耗材和配件自主研發，客戶在享受性能的同時，還可以在儀器維護上節省筆不小的開支
*的售后服務：天瑞儀器對客戶需求響應快速，專業技術人員24小時天候服務

應用案例

1. 實驗部分

1.1 測試原理及方法

測試原理：將樣品注入氣相色譜分離后，用質譜進行檢測，依據目標化合物的保留時間和標準質譜圖或特征離子定性，用外標法定量。

測試方法：取2ml白酒樣品于10ml試管中，加入2g吸取部分水分后，取適量樣品于2ml樣品瓶中，進入GCMS分析。

1.2 主要儀器設備、耗材和試劑

GC-MS 6800 氣相色譜質譜聯用儀，EI源（江蘇天瑞儀器股份有限公司）;

（分析純，藥集團）;

某品牌醬香型白酒，某品牌濃香型白酒（某白酒廠家提供）;

氦氣：純度≥99.999%（空氣化工）。

1.3 儀器測試條件

色譜柱：HP-INNOWAX，30m X 0.25mm X 0.25μm（Agilent）；

柱流量： 1.0ml·min^-1；

進樣方式：分流進樣，分流比 20:1；

程序升溫： 40℃保持5min，以10℃·min-1速率上升至240℃，保持5min；

進樣口溫度：220℃；

氣質接口溫度：240℃；

離子源溫度：240℃；

溶劑切除時間：1min；

掃描模式：FULL Scan 30-400amu。

圖2. 某醬香型白酒總離子流色譜圖

1-乙醛，2-乙酸乙酯，3-乙醇4-仲丁醇，5-正丙醇，6-1-甲基環己醇，7-2-甲基-丙醇，8-戊酸乙酯，9-正丁醇，10-正己酸乙酯，11-旋性戊醇，12-異戊醇，13-正戊醇，14-二糠基醚，15-甲基乙酰甲醇，16-庚酸乙酯，17-2,5-二甲基吡嗪，18-乳酸乙酯，19-乙酸，20-糠醛，21-2-甲基-戊酸乙酯，22-戊二酸，23-丙酸，24-異丁酸，25-4-羥基丁酸內酯，26-正丁酸，27-糠醇，28 -琥珀酸二乙酯，29-異戊酸，30-3-甲基-2-(5H)-呋喃酮，31-正戊酸，32-乙酯，33-正己酸，34-苯乙醇，35-十酸乙酯，36-正辛酸，37-月桂酸乙酯，38-棕櫚酸乙酯，39-十六碳烯酸乙酯，40-油酸乙酯，41-乙酯，42-棕櫚酸

圖3. 品牌1濃香型白酒總離子流色譜圖

1-乙醛，2-乙酸乙酯，3-乙醇，4-丁酸乙酯，5-正丙醇，6-異丁醇，7-戊酸乙酯，8-正丁醇，9-己酸乙酯，10-二乙二醇，11-庚酸乙酯，12-乳酸乙酯，13-正己醇，14-辛酸乙酯，15-乙酸，16-糠醛，17-丙二醇，18-丁酸，19-己酸，20-棕櫚酸乙酯，

圖4. 某品牌2濃香型白酒總離子流色譜圖

1-乙酸乙酯，2-乙醇，3-丁酸乙酯，4-正丙醇，5-己酸乙酯，6-異戊醇，7-二乙二醇，8-2-羥基正丁酸乙酯，9-正丁酸

圖5. 組分糠醛質譜圖

圖6. 組分己酸乙酯質譜圖

2. 小結

白酒中測試出的組分種類主要有醇類、酯類、酸類、醛類。不同質量白酒中組分數量差異可能比較大。醇類中除乙醇外，主要的是異戊醇、正丙醇，對形成酒的風味和促進酒體豐滿、濃厚起著重要作用；酯類是具有芳香的化合物，在各種香型白酒中起著重要作用，是形成酒體香氣濃郁的主要因素，乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯是白酒香味的主要成分；酸類主要是乙酸、丙酸、戊酸等有機酸類，影響白酒的口感和后味。

通過色譜分析，品質好的酒相關組分多，特別是酯類數量明顯多。醬香型白酒中，糠醛和苯甲醛的含量較高。糠醛是醬香型白酒的重要成分之，勾兌的白酒糠醛含量般不高，且長鏈酯酸類含量也較少。

本方法通過使用白酒樣品直接進樣以及氣相色譜質譜聯用儀GC-MS 6800檢測，操作簡單，重現性好，能很好地滿足對白酒中的組成成分進行定性和定量分析。

參考文獻：

1. 蔡心堯等，采用FFAP鍵合柱直接進樣測定白酒香味組分的研究[J].釀酒科技，1994，（1）：18-22

2．徐成勇等，白酒香味成分研究進展[J],釀酒科技，2002，（3）：38-40.

3．信春輝.淺論醬香型酒的特征香味成分[J].釀酒科技.1998,(1):77-78.

4．沈堯申等.關于白酒中醇酯等主成分氣相色譜分析方法的探討[J].釀酒.1994,(2):32-40.

江蘇天瑞儀器股份有限公司是具有自主知識產權的高科技企業，注冊資本46176萬。旗下擁有蘇州天瑞環境科技有限公司、北京邦鑫偉業技術開發有限公司、深圳市天瑞儀器有限公司、上海貝西生物科技有限公司四家資子公司和廈門質譜儀器儀表有限公司、江蘇測檢測技術有限公司兩家控股子公司。總部位于風景秀麗的江蘇省昆山市陽澄湖畔。公司專業從事光譜、色譜、質譜等分析測試儀器及其軟件的研發、生產和銷售。江蘇天瑞儀器股份有限公司專業生產ROHS檢測儀，液相色譜質譜儀（LCMS）,原子熒光光譜儀，x射線測厚儀，ROHS檢測設備，X射線鍍層測厚儀，氣相色譜儀，ROHS檢測儀，液相色譜儀，ROHS2.0新增4項分析儀，手持式礦石分析儀，雙酚A檢測儀，X射線熒光光譜儀，汽油中硅含量檢測儀，ICP等離子發射光譜儀，氣相色譜質譜聯用儀（GCMS）, ROHS儀器，手持式合金分析儀等分析儀器，涉及的儀器設備主要有Thick 8000、Thick800A、EDX1800B、AAS 9000、GCMS6800、ICP2060T、ICP-MS2000、EDX3200SPLUS等。

更新時間：2021/11/21 10:08:17

白酒組成成分質譜檢測儀，天瑞新聞

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