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丁桂魚體表有綠、黃、藍(lán)、白四種表現(xiàn)色，同時(shí)擁有細(xì)嫩的肉質(zhì)、鮮美的味道、的營養(yǎng)價(jià)值，是歐洲各國的主要淡水養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)魚之一，又是重要的游釣魚、觀賞魚，在歐洲有寵魚之稱。由于捕起后體色很快變?yōu)楹谏视小昂隰~"之稱。具有雜食性，粘性卵兩大特性，是重要經(jīng)濟(jì)魚類，也具有較高的觀賞價(jià)值。

形態(tài)特征

丁桂體長可達(dá)70厘米，多數(shù)體型小，眼較小，麥黃色。兩性異形不明顯，除了雌魚比雄魚腹部更為凸出。雄魚腹鰭的外輻肋似乎也更粗壯扁平。

丁桂體略高，腹部圓，側(cè)扁。大體呈橄欖綠色，體背側(cè)青黑，背較深，腹接近金 黃色，較圓無皮棱。體尾鰭不分叉，其他鰭則呈圓形，各鰭大部灰黑，虹彩金黃。

丁桂口頗窄，口裂稍向上傾斜，口角處有1對(duì)短須，咽齒1行，齒面有一溝，齒端略呈溝狀。咀兩角有各一條小觸須。體被小圓鱗，鱗細(xì)，排列緊密，深藏于厚皮下，使其如鰻魚光滑。側(cè)線，上部顏色較深，下部較淺。吻部有一對(duì)極短的唇須，背鰭短，鰭條無硬刺，其起點(diǎn)位于腹鰭起點(diǎn)之后。胸、腹鰭呈扇形，尾鰭平截或微凹。

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