澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖場地的選擇，直接關(guān)系列群粼好壞和經(jīng)濟效益。

　　場地選擇的主要方面有：

　　(一)進出水方便，水質(zhì)良好，水量充足澳洲淡水龍蝦；

　　(二)土盾結(jié)構(gòu)好，不滲漏水，無有害物；

　　(三)環(huán)境安靜，有害動物較少；

　　(四)植被、餌料等情況。

　　蝦苗放養(yǎng)

　　蝦苗放養(yǎng)應(yīng)選擇晴天的清晨或傍晚。在放苗前先用少量池水徐徐加入運苗容器內(nèi)調(diào)節(jié)水溫，直到容器內(nèi)水溫接近池水溫度時，再將蝦苗放入池中，以防蝦苗"感冒"，影響成活率和生長發(fā)育。蝦苗的放養(yǎng)規(guī)格一般為35厘米，放養(yǎng)密度每畝尾，如蝦苗較小，可適當(dāng)增加放養(yǎng)量，同一池塘放養(yǎng)的蝦苗規(guī)格要求整齊一致。

　　科學(xué)投餌

　　放苗后3天以池塘中紅蟲輔以絞碎的小雜魚和碎肉為主；然后投約1個月的小雜魚、下腳肉及人工配合飼料；待蝦苗長至67厘米時，可全部投喂軋碎的螺螄、河蚌及適量的植物性飼料。日投喂量以吃飽、吃完、不留殘餌為準。一般中、小蝦按體重的1525投喂，成蝦按體重510投喂。每天早、晚各投喂1次，晚上投全日飼量的7080，飼料應(yīng)投在淺水邊

　　蝦池管理

　　由于澳洲淡水龍蝦生長快，新陳代謝旺盛，耗氧量大，蝦池水質(zhì)要經(jīng)常保持清新，一般每周加水1520厘米，水質(zhì)達到活爽，并有足夠的溶氧，池水透明度控制在35厘米左右。在日常管理中要勤檢查、勤巡塘，及時清除池中青苔，經(jīng)常檢查進排水口的過濾網(wǎng)，防止過濾網(wǎng)破損后蝦外逃和野雜魚等敵害生物進入，當(dāng)遇到雷雨悶熱天、連陰天的惡劣天氣時，要減少或停業(yè)投料，當(dāng)天氣過熱過冷時，應(yīng)適當(dāng)加深池水，以穩(wěn)定水溫，同時，還要經(jīng)常觀測淡水龍蝦的攝食和活動生長、脫殼等情況。

　　適時收獲

　　澳洲淡水龍蝦當(dāng)年放養(yǎng)、當(dāng)年收獲，一般可在長至成蝦時采用干塘或圍網(wǎng)一次性捕撈。若分期分批上市，可采用拖網(wǎng)或撒網(wǎng)捕撈，也可利用陷阱籠捕，即籠內(nèi)放誘餌，誘蝦進入不得復(fù)出。全部捕撈過程應(yīng)在水溫下降至5之前完成。

　　病害防治

　　主要敵害有老鼠、青蛙、水鳥、水蜈蚣、搖蚊幼蟲等。要及時做好滅鼠，清除池內(nèi)蛙卵、蝌蚪，在池四周岸上圍網(wǎng)30-40厘米，以防止青蛙、水侵入。池內(nèi)發(fā)現(xiàn)水蜈蚣，可用海撈捕捉。

　　病害防治：澳洲淡水龍蝦抗病力強，自引進以來還未發(fā)現(xiàn)爆發(fā)性、流行性疾病，但隨著集約化養(yǎng)殖的提高，病害防治工作不可掉以輕心！防治工作要以防為主、苗種下塘之前可進行體表消毒，防止把病原帶進池內(nèi)。目前已見的幾種病原體主要是寄生蟲、藻類和某些細菌。

　　澳洲淡水龍蝦一般在養(yǎng)殖160-180天，每只可達到75-200克（50克以上即可上市）。

　　捕撈方法是：

　　1.蝦籠誘捕：傍晚放陷阱籠，籠內(nèi)適當(dāng)放些誘餌，清晨收籠，或夜間收籠數(shù)次，此法方便容易操作，便于陸續(xù)向市場提供活蝦。

　　2.逆水捕捉：淡水龍蝦具有強烈的逆水性，在捕捉前將池水排去30，傍晚灌入新水，在進水一端圍捕。連續(xù)3次，起捕率可達到70。

　　3.清塘捕捉：存塘蝦不多時，可排干池水，起捕干凈。

　　澳洲淡水龍蝦，其耐干能力強，僅次于螃蟹。便于活蝦長途運輸，運輸數(shù)量多或運輸距離長，則用柳條或竹蔑編制的筐及箱或四邊打孔的泡沫箱裝運。運輸前將蝦沖洗干凈，扎鉗，每箱可放10-15公斤。上部放少量水草，用鐵線鉗緊箱蓋。途中灑以少量清潔淡水，使箱內(nèi)的商品蝦保持濕潤。裝運時注意輕拿輕放，當(dāng)氣溫不超過28，24小時內(nèi)運輸成活率達100，商品蝦運到后，就要把淡水龍蝦散放于水泥或加冰的大桶中或8-10的冷藏罐內(nèi)，并淋水保持潮濕，切忌將大批龍蝦集中靜養(yǎng)有水容器內(nèi)，以免因密度過大，水中缺氧窒息死亡。

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