塘鲺，魚類，可食用，學名胡子鯰，又稱塘角魚。在分類上屬鲇形目、胡子鯰科。屬于熱帶、亞熱帶魚類，分布于我國南方各地。國內常見兩個品種：本地塘鲺（胡子鯰），埃及塘鲺（革胡子鯰、埃及胡子鯰）。塘鲺（本地胡子鯰），8根胡須，上下各4根。體色黃色，魚生長緩慢，一般重量不超過1市斤，營養價值高，口感好。可人工養殖，市場潛力大。

　　埃及塘鲺（革胡子鯰），由埃及引進。8根胡須，通體發黑，個體巨大。多為人工養殖，生長速度很快，飼養一年可重達2公斤，個體達10公斤以上。對生存水質要求很低，耐低氧。肉質不太好，市場價格便宜。但其易養殖，生長速度快，也有不少人養殖。

　　池塘中養殖革胡子鯰魚高經濟效益模式,此進行一個總結。

　　1養殖條件

　　1.1土池土池底部平坦,水源清新充足,無污染,池埂堅實無漏洞。池底設置直徑2m、深70cm的圓形凹槽,在凹槽底部用PV管設置進排水口,不僅有利于排水、投餌,而且便于干塘抓捕。

　　1.2越冬池在土池旁邊開闊向陽處,建造東西走向、6.3m×5m×2m、8m×5m×2m的各2個水泥池作為越冬池,越冬池具體大小可根據暫養量進行調節。在越冬池四周用聚乙烯薄膜和鋼架結構搭建保溫棚,在對角處設置進排水管道,以井水為水源。不僅便于接受光照,而且可以保持越冬池水溫恒定。

　　2苗種放養排盡池水除去過多淤泥后,曝曬30d左右,注入新水20cm,每667m2用生石灰100kg對水全池潑灑,清除敵害生物。針對革胡子鯰苗種低溫水環境中易凍傷的特點,苗種放養時須在養殖池塘水溫達到10℃以上時進行,有利于提高苗種成活率。2012年4月下旬共投放體質健壯、無病無傷的自育苗種287.5kg,放養前用3%～5%的食鹽水浸浴消毒5～10min。

　　3餌料投喂因革胡子鯰是以肉食性為主的雜食性魚類,飼養過程中主要以雞腸為餌料,并堅持“四定"投餌原則,“定點"即投喂地點設在池塘深槽位置,以利于提高餌料利用率;“定時"即溫度達到25～28℃時,每天投喂兩次,9:00—10:00、16:00—17:00;“定質"即投喂優質新鮮的餌料,不投喂變質的餌料;“定量"即苗種放養初期,每天投喂經絞碎的雞腸1.5～2kg,隨著水溫的升高,革胡子鯰魚種活動消耗和攝食強度增加,餌料投喂量應逐漸加大,6—8月高溫季節日投喂量達到400～450kg,具體投喂量還需依據天氣、溫度等因素的變化進行適當調整。

　　4冬季暫養由于革胡子鯰養殖個體間差異性較大且不耐寒,因此,在霜降來臨前清洗越冬池,并用漂白粉消毒,以殺滅有害病菌,然后將未達上市規格的革胡子鯰移至越冬池。進入越冬池后停止喂食,至翌年4月份,餌料日投喂量為體重的4%～6%,6月份后適時銷售。

　　5日常管理

　　5.1水質調節由于放養密度大,革胡子鯰排放的廢物多,二氧化碳含量高,投喂的動物性餌料易變質,導致水體硝酸鹽、氨氮等有毒物質濃度偏高,污染水質,水藻滋生速度快,須及時換水,以消除毒害作用。當土池水體顏色變綠時,10～15d換一次,每次換水10～20cm,全年平均水位保持在1.5m。越冬池水位一般控制在1.2m,當外界溫度低于5℃時,打開進排水管道,24h開啟水泵注入井水,保持流水狀態,對水體起到恒溫和充氧的作用。

　　5.2巡塘堅持每天巡塘,觀察土池水質變化,革胡子鯰的攝食、活動情況,并及時采取有效措施,防止下雨天土池內革胡子鯰逆流而上,出現竄逃現象;加強對越冬池的管理,經常測量越冬池水溫,當水溫低于16℃時,注入井水,確保池水溫度達16℃以上,避免受凍造成死傷;定期檢查保溫棚有無損壞,在晴好天氣,經常性打開通風設施,便于空氣對流,增加水體溶氧量。

　　5.3病害防治堅持“預防為主,防治結合"的原則,高溫季節應注重水體消毒,7月底用對水體消毒2次,連續2d,早上9:00對水潑灑全池;在病害易發季節,用0.5kg與75kg雞腸、150g與100kg雞腸攪拌混勻后投喂,預防革胡子鯰的腸炎病;用三黃粉拌餌投喂防治革胡子鯰肝膽炎。在越冬前期,越冬池內的革胡子鯰易擦傷感染水霉菌而引發水霉病,捕撈時動作要輕;越冬中后期,由于換水不及時、水體溫差大等原因導致水質污染嚴重,細菌感染后極易引起細菌性紅鰭紅身病,在暫養過程中應勤換水。

　　6捕撈革胡子鯰具有生產快、養殖周期短、產量高的特點,8月至9月底以前抓捕規格達0.7～1.5kg的商品魚上市。因革胡子鯰易鉆入泥底,可放干池水將其趕進池底深槽后進行捕撈。

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